煮面条时加点这,煮出来的面条不仅韧性、爽滑、吃着特别的精道!
说起面条,在我国很多地方都特别的受欢迎,而且面条在我国也是有着非常悠久历史的,尤其是在北方,北方主要以面食为主,人们一天三餐,几乎顿顿不离面食,面食的营养含量也是比较高的,而且吃做法也很多,蒸、煮、炸、炒怎么做都好吃,它其中的蛋白质含量特别高,还有维生素以及钙、铁、磷等各种营养元素。
北方人吃面食最多的就是面条了,手擀面、刀削面等等,那么面条怎么做就能更营养?
我们在做面的时候,可以用一些蔬菜汁来进行和面,比如榨一些菠菜汁、胡萝卜汁、黄瓜汁等、或者西红柿汁等等、这些蔬菜都是营养含量比较高的蔬菜,和面食一起搭配吃,不仅营养加倍,而且色彩丰富,也特别美味,让人看起来就特别有食欲,尤其是一些小孩子,看着五彩斑斓的面条,就会胃口大开的,根本不用担心孩子不吃饭的问题,一天的一大碗,吃到白白胖胖的。
一般咱们家里煮出来的面条都比较黏,而且一煮出来就得立马吃,吃的慢了就会黏成一团,那么怎么做面条就不会黏呢?小技巧分享给大家
我们在煮面条的时候可能在里面加一点醋,加了醋的面条会特别的有韧性,因为醋可以中和面条当中碱的味道,使其煮熟的面条特别爽滑,不会出现黏黏的情况。
还有就是我们在煮面条的时候可以加入一些蔬菜,青菜,菠菜,土豆丝之类的,面条中的碳水化合物与蔬菜中的维生素与蛋白质一起搭配,可以更好的给人提供能量,蔬菜与面条,营养搭配均衡,绝对的首选。
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