一个人的晚餐,两菜一面,有滋有味,营养又健康,吃得舒舒服服!
一个人的晚餐,两菜一面,有滋有味,营养又健康,吃得舒舒服服,是的,今天为大家分享的是我今天晚上给自己准备的晚餐,我觉得非常简单而且吃起来还特别爽,所以就想写出来分享给大家。按说现在过年正是家里的热闹的时候,不该一个人在家吃饭,我今天自己在家吃饭是因为我不想去饭局吃,所以我就没跟着家人去,本来想自己简单吃两口的,但一想大过年的不能亏待自己,所以给自己精心准备了一顿晚餐。
我比较喜欢吃腊肠,正好家里有刚做好的腊肠,我就简单的炒了个腊肠炒蒜薹,我又觉得太咸又炒了个菜花调换口味,正好家里还有中午剩的自己做的面条,我就煮了一锅鲜面条,所以这顿饭我吃的很是舒服,特别是腊肠配面条真是太好吃了,大家可以试一试。下面我就把几道菜的详细做法分享给大家,大家感兴趣可以自己在家里做试试。
腊肠炒蒜薹
1.食材准备:蒜薹摘头去尾洗净,然后切成小段;腊肠蒸熟后,切成斜片备用;青辣椒洗净切片,干辣椒和小米辣洗净切段;再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。
2.锅中多放些食用油,等油烧热后先把腊肠放进锅中炒出油,然后再把干辣椒、小米辣、葱花、蒜片、姜丝放入锅中翻炒。
3.炒出香味后放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后放入蒜苔和青辣椒翻炒,放入盐、鸡精、味极鲜调味,炒熟出锅即可。
西红柿炒菜花
1.食材准备:西红柿洗净,切成小块备用;菜花切成小片,洗净备用;再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。
2.锅中多放些食用油,等油烧热后先把葱花、蒜片、姜丝放入锅中爆香,炒出香味后再把西红柿放入锅中翻炒。
3.西红柿炒软后,再把切好的菜花放进锅中翻炒,放入盐、鸡精、味极鲜调味,炒熟出锅即可。
清水煮鲜面条
1.准备适量的面粉,往面粉中放入适量的鸡蛋、清水、盐,然后把面粉和成面团,一定把面团揉的筋道些,不要揉的太软。
2.面团揉好后擀成一个圆饼,饼的厚度要和面条的厚度一样,然后把面饼叠在一起,切成自己想要的宽度的面条就可以了。
3.然后锅中烧水,水开后把鲜面条放入锅中煮熟,放入盐、鸡精、味极鲜、食醋调味,煮熟捞出即可。
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