这样长相奇特的大虾,在大厨手中变成了一道美味的刺身,你想吃吗
2024-07-03 20:23在沿海地区,海鲜无疑是最常见的一直食材,不管是什么样的烹饪,都能讲海鲜的美味激发出来,这也让海鲜成为了备受大家欢迎的一种美食了。在海鲜的种类里面,最受欢迎一般都是鱼类,螃蟹,龙虾等等,而在这么多龙虾里面,就有一种长相奇特的龙虾,虽然看起来很丑,不过吃起来味道却非常不错,到底是什么样的呢?这样长相奇特的大虾,在大厨手中变成了一道美味的刺身,你想吃吗
这种龙虾就是上图所示的这种了,看起来有点像皮皮虾的巨大版,不过这些事货真价实的龙虾,只是长得比较奇特罢了。这种龙虾都不是非常扁平的,身体长度不算有多长,看起来比较短小,全身是偏黄褐色的颜色,看起来比较有点可爱。
这种龙虾的名字,因为头部长得很像钉耙,又像一把扇子,所以就被叫做九齿扇虾,这种虾被人形容额为被冰河世纪的石头砸扁了脑袋的龙虾兄弟,小黑觉得这样的形容真的是非常贴切的。这种龙虾一般要怎么吃呢?
一般都是将这种虾做成刺身比较多,因为吃这种虾的地区,最多的还是当属我们邻国的日本了。日本人都喜欢能吃生的海鲜,所以这种虾毫不例外的也被做成了刺身了。而取出虾肉的过程呢,和普通龙虾其实也差不多的步骤。
最后装盘的时候,同样是利用掏空了的虾壳来装,接着旁边会放上橘黄色的虾卵,那些就是虾的卵了,味道非常清甜可口的。这样一道九齿扇虾刺身就完成了,吃的时候,直接蘸点酱油,挤点柠檬汁就可以享用了。不知道有小伙伴尝试过这种虾没有呢?
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