大邑,这座小城的含金量太高了!
大 邑
专卖“肥肠血旺”的小城
走3步就是一家肥肠血旺老店
还有火出圈的大邑烧烤、邓鸭子、晶冰粉
······
这个高铁半小时的小城
太适合周末来玩玩吃吃了!
肥肠血旺爱好者的天堂
大邑,真的走三步就是一家肥肠血旺店,一到中午这些店人气爆满,因为太好吃了!
°01
「大邑肥肠血旺第1名,太香了」
整条街最热闹的就是他们家,店里根本坐不下,基本上都在外面搭个板凳吃。
不愧是当地第一的肥肠血旺,端上来就闻到热腾腾的红油香气,隐约浮现的肥肠和血旺太诱人咯。
舀一勺放到米饭上,让血旺、肥肠和米饭一同送入嘴里,血旺嫩到一瞬间爆开。。
凉拌白肉、耙耙菜、凉拌菜都是每一桌的标配,一顿下来人均也就2、30块。
°02
「大邑其中的一家庹血旺」
大邑有两家庹血旺,本来打算去王泗镇那家,但叶师面馆老板给我们推荐这家,离得近所以就过来了。
肥肠血旺红油很香,偏麻、味儿很重,肥肠很棒,嚼劲十足,血旺嫩度弱一点。
青椒茄子和耙耙菜很下饭,茄子裹着青椒可口鲜辣,耙耙菜就很解腻,适合最后吃。
一键导航大口巴肥肠血旺(长春西路店)庹血旺(邑新大道店)
营业时间08:30-15:30;10:00-20:00
火出圈的大邑烧烤
大邑除了肥肠血旺,烧烤也是不少人驱车过来吃的美食。最出名的就是辣子腰片和香辣牛肉。
廖老四也是安仁比较老牌的烧烤店,我们主要点的是腰片和牛肉,也是这儿的特色,都是50一份,感觉还是蛮贵的。
辣子腰片嫩度中等,辣椒给得更足,所以味道比较重,但我觉得有点腥。泡椒牛肉不错,加了折耳根,吃起来鲜辣清爽。
独蒜是没有马味直接烤的,烤后糯叽叽的,建议蘸着腰片的酱汁吃,更有味点哦。
一键导航廖老四烧烤(特色烧烤小龙虾)
营业时间16:30-次日12:30
这家冰粉店,开了半条街
晶冰粉可以说是每一个大邑人都晓得的店,铺面真的太大了,半条街起码都是他们家。
几十种冰粉可以选,老板推荐酸梅冰粉。
一整颗自酿梅子放入冰粉,酸酸甜甜很不错。
他们家还有泡鸡爪、钵钵鸡、炸串、冒菜、炒饭……光是小吃都能撑饱!
一键导航晶冰粉
营业时间10:30-22:30
开了37年的鸭店,先卤后炸
开了37年的邓鸭子,一直是当地人的心头爱。一波一波的人来买鸭子。
鸭子是提前卤好了的,客人选好之后再用宽油炸一遍,香气直接飘出门外。
炸好的鸭子非常香脆,外皮金灿灿的格外诱人,配上店家自制调味汁,很特别。
一键导航邓鸭子(甲子路80大院店)
营业时间07:30-19:30
米凉粉一口惊艳
在大邑开了30年的老店,品类卖得不多,就是水饺、面粉、米凉粉。
牛肉水粉十分家常,花椒味重,很麻,牛肉是小片片的,粉条也十分筋道Q弹。
米凉粉是热的,上面铺了辣子和大头菜,凉粉细腻化渣,裹上辣油和大头菜颗粒吃,特别棒!
一键导航叶师面馆
营业时间06:30-14:00
青椒蘸碟豆花,又甜又辣
大邑朋友推荐的豆花店,一条街上就他们家生意最好。招牌是青椒蘸碟。
相比蘸碟,这个豆花汤更绝,竟然回味有明显的甜味,我想说点豆花的这个配比掌握的太好了。
一键导航卡乐滋豆花(通达东路三段店)
营业时间11:30-24:00
吃完再去新场古镇逛逛
相比较安仁古镇,新场古镇更没那么商业化,并且它也是目前四川规模最大、保护完好的西蜀水乡古镇。
往前走就是“小桥流水人家”景象,小溪、桥梁、白瓦房,有种在江南的错觉。找个周末和家人一起沿着小河,走过青苔石板路,逛逛这座如诗如画的小镇吧。夏天还可以来踩水、河边喝茶,享受惬意的假日时光。
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