2人的午餐,2菜1汤1水果,成本85元,不剩菜不浪费,用心生活
今天早上,我丈夫和我走进了宁静安逸的黄连古村。这里游客稀少,没有熙熙攘攘的人群,显得格外安静。
黄连古村的烧鹅堪称一绝,那卖相简直诱人至极。烧鹅表皮呈现出诱人的焦糖色,泛着油亮的光泽,仿佛在向每一个路过的人诉说着它的美味。我们毫不犹豫地买了一份准备带回家享用。
回到家中,打开包装,那浓郁的香气瞬间扑鼻而来。迫不及待地尝上一口,皮脆得让人惊艳,咬下去“嘎吱”作响,香酥无比。而皮下的那层脂肪已经被烤至融化,与鲜嫩的鹅肉完美融合。鹅肉鲜嫩多汁,纹理细腻,浓郁的香味在口中散开,咸淡恰到好处。
除了烧鹅,我们还在古村买了两斤黄皮。黄皮是岭南特有的水果,小巧玲珑,色泽金黄。拿起一颗放入口中,轻轻咬破,酸甜的果汁瞬间在口中四溢开来。那酸甜的比例恰到好处,酸中带甜,甜里有酸,让人食欲大增。
午餐时分,桌上摆着两菜一汤和一份水果。烧鹅香气依旧,蒜蓉炒南瓜藤清爽解腻,丝瓜金针菇鸡蛋汤鲜美解暑,在家吃午餐舒坦。
【蒜蓉南瓜藤】
蒜香与南瓜藤的清香完美融合。
【蒜蓉南瓜藤的食材】
南瓜藤:500克,蒜:5瓣(剁成蒜蓉)
盐:适量。
【蒜蓉南瓜藤的做法】
第一步:南瓜藤摘成小段,只留下鲜嫩的部分,南瓜藤洗净沥干水分待用。
第二步:热锅凉油,油热后放入蒜蓉,小火煸炒至金黄色。蒜蓉要小火煸炒,避免炒焦影响口感。
第三步:放入南瓜藤,用大火快速翻炒,南瓜藤炒至断生,盖上锅盖焖2分钟,加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可。
【丝瓜金针菇鸡蛋汤】
丝瓜金针菇鸡蛋汤:清爽鲜美,营养丰富
【丝瓜金针菇鸡蛋汤的食材】
丝瓜:1根,金针菇:100克,
鸡蛋:2只,蒜:2瓣,枸杞:少许,
盐:适量。
【丝瓜金针菇鸡蛋汤的做法】
第一步:丝瓜去皮切滚刀块,金针菇洗净去蒂撕开,金针菇切成两段,蒜剁成蒜蓉。
第二步:炒锅烧热油,煎两只鸡蛋,将煎好的鸡蛋切成小块待用。
第三步:炒锅爆香蒜蓉,放入丝瓜煸炒片刻。
第四步:丝瓜炒断生后,放入适量的水,大火烧开后,放入鸡蛋,煮五分钟。
第五步:放入金针菇和枸杞,大火煮一分钟左右,放盐调味即可。
这顿午餐烧鹅花了55元、黄皮15元、南瓜藤3元、丝瓜3.5元、金针菇2元、鸡蛋2元,全部加起来大概85元,丰富而满足,我们俩坐在餐桌前尽情享受着美食带来的快乐。每道菜都特别好吃,我们把这些菜全部都吃完了,一点儿没剩,一点儿没浪费。咱过日子就得这样,用心生活,珍惜每一口食物。
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