新加坡的多元化美食🍜🌯🍘🍢🫓🥘🍛🍝
新加坡是个多元种族的国家,在这里,你可以品尝到来自各个地方的美食。新加坡的美食文化主要受到马来亚、中华和印度文化的影响。早期的移民将各自的传统文化和习俗带入了新加坡,美食是其中一个。新加坡的饮食文化因受到各种传统文化的影响而变的丰富多彩。每一道菜肴都有自己的特色和故事。
潮州肉脞面(bak chor mee)🐷🍜
潮州鱼丸面薄(mee pok)🍢🍜
客家酿豆腐🐟🍆🌶️🍢
Popiah (薄餅) 🌯薄饼是福建闽南一带的小吃,在闽南和台湾一带均称为润饼。馅料包括肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、虾米、沙葛、豆干丝、蛋丝。做法:在薄饼皮上抹上辣酱或甜酱,放上馅料,撒上碎花生粒,然后将薄饼皮卷成筒状,再切成小段。
福建炒虾面(hokkien mee)🦐🍜
五香虾饼(ngoh heong hei pia)🍘🍢🍥五香虾饼來自于福建,“五香” 指福建地区的传统小吃五香肉条(也称五香卷),主要以豆皮包裹剁碎的五花肉、马蹄、青葱、各种香料等炸制而成。五香虾饼也包括灌肠、鱼饼、虾饼、豆干、鱼圆等油炸小吃。可以搭配炒米粉和甜、辣两种蘸酱一起吃。
新加坡国民早餐~咖椰酱吐司🍞、半生熟鸡蛋 🥚、咖啡☕️、奶茶🥤
半生熟鸡蛋 🥚、奶茶🥤
印度煎饼 (Roti Prata )🫓🥘印度煎饼是一种源自印度的烙饼,搭配咖喱一起吃。印度煎饼的做法先将面粉制成面团,再加入酥油(印度澄清黄油)后飞抛拉伸制成,然后放在抹过油的铁板上煎烤而成。
马来鸡汤面 (Mee soto Ayam)🐔🍜
米暹 (Mee Siam)🍝米暹来自马来族与娘惹两大民族菜系,是以辣椒油拌炒的米粉,加上切片的熟鸡蛋、豆干、韭菜,搭配酸酸辣辣的汤汁来食用。
马来卤面 (Mee rebus)🍲
印度罗杂 (Rojak)🥒🧅🥚🥔🍘新加坡的印度罗杂包括土豆、鸡蛋、豆腐、炸面团、脆饼等,蘸花生辣椒酱一起吃。
印度羊肉香饭🐐🍛
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