葡萄不但好吃，而且营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素，素有“水果皇后”之美称。

此外，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果都要高，更可贵的就是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动起到良好作用。


常吃葡萄有什么好处？

【养血理气】

气血是先天之本，对人们的健康起着置关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，且被人体摄取后易吸收。

所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。吃葡萄可以有养血的作用，而且还可以理气安神，对于补气血，缓解神经衰弱有好处。

【有助睡眠】

葡萄中含有大量的营养物质，包括氨基酸、有机酸等，多吃葡萄可以改善人的睡眠质量，增强人的神经功能，对于长期失眠多梦的人有一定的缓解作用。

值得注意的是，睡觉之前一定不能吃太多的葡萄，因为葡萄中含有大量的水分，睡前吃太多会导致体内水分增多，从而增加晚间起夜的频次，影响睡眠质量。


【预防心脑血管疾病】

经过研究专家称葡萄不但有丰富的营养，还有一定的药用价值，葡萄中有一种元素可以阻止血栓形成。

而去效果比阿斯匹林还好，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。


【有效改善低血糖】

葡萄中含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖能够被人体所吸收，达到改善低血糖的目的。当我们在剧烈运动完之后，身体会感到十分乏力。

此外，那些不经常运动的人一运动就会面色泛黄，严重甚至还会反胃呕吐。这就是低血糖的症状，所以这时候可以选择吃一些葡萄来补充血糖。


【健胃消食】

新鲜的葡萄除含有些多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以不可以健胃消食。另外，总是少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

【保护肝脏】

葡萄中含有的纤维素和维生素营养成分利于保护肝脏，经常食用葡萄可以促进消化和增加食欲等，尤其是肝病患者经常食用葡萄，可以治疗肝病。


6类人或需尽量少吃，建议爱吃葡萄的人了解

1.腹泻患者

葡萄是常见的水果，含有丰富的维生素、微量元素等，吃了以后可以起到补充身体所需营养的作用，对于维持身体的正常代谢有所帮助。

但葡萄具有助消化的作用，可刺激消化液分泌，导致胃肠道功能亢进，从而会加重腹泻的症状。大量的食用葡萄还会刺激胃黏膜，增加肠胃负担，出现腹痛的症状。


2.肾功能衰竭

慢性肾功能衰竭的患者不能吃葡萄，而急性肾功能衰竭的患者当病情缓解和治愈后可以吃葡萄。因为慢性肾功能衰竭的患者往往会存在尿量的减少，水肿比较明显，个别会合并高钾血症。

而葡萄中含有的水分比较多，而且钾离子的浓度也比较高。对于慢性肾功能衰竭的患者，当吃葡萄后会导致高钾血症以及水肿加重。


3.胃酸分泌过多者

葡萄中含有较多的果酸、鞣酸等营养成分，食用后可促进胃液分泌，帮助食物消化。

但对于本身胃酸分泌过多的人来说，吃了葡萄反而会加重体内胃酸量，容易导致人出现肠胃不适的现象，因此胃酸分泌过多的人群是不宜吃葡萄的。


5.糖尿病患者

葡萄含糖量非常高，一般会达到10%~30%左右，对于糖尿病患者来说，吃葡萄会升高血糖，导致血糖飙升，所以一定要慎吃。

当然，在血糖控制稳定的情况下，偶尔吃几个也不会导致什么问题。但是一定要注意不要大量吃，要不然导致血糖一下子飙升，血糖升高到16.7mmol/L时，有可能会导致酮症酸中毒的。


6.孕妇

孕妇通常会在整个孕期过程中胎盘分泌较多激素，如雌激素、孕激素等，容易影响胰岛功能而引发妊娠糖尿病。

如果孕妇在孕期食用较多的葡萄，则会增加孕妇罹患妊娠糖尿病的风险，因此建议孕妇注意葡萄的摄入量。


吃葡萄注意这三点：

1.刚吃完葡萄不能立马喝水

要是刚吃了葡萄就喝上一大杯水的话，对于肠胃的伤害是极大的。这是因为身体中胃还没有来得及吸收，葡萄的营养就被水给冲淡了。

并且这个时候身体里的胃酸会与水，葡萄本身所带有的葡萄糖发生反应，能够急剧加重身体器官的膨胀而有发酵的趋势，这样的话就会引起腹泻。


2.葡萄别与牛奶同吃

葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害。两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

3.不宜多吃

葡萄是不建议多吃的，因为虽然葡萄中的营养丰富。但是食用过多之后，由于葡萄中含有大量的葡萄糖，糖分在口腔中停留过久，会引起智齿蛀牙。其入穴后会引起血糖升高，诱发糖尿病，导致肥胖的发生。


延伸：葡萄可以吃皮吗？

葡萄作为日常较为常见的水果，其营养丰富且味道酸甜，适宜各类人群食用。同时，葡萄的皮也是可以吃的，吃葡萄不吃皮，一般是因为葡萄皮有涩味。

但葡萄皮是有营养的，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用，所以葡萄皮一般不会对人体造成明显的伤害。


但是注意不能过量食用，由于葡萄皮皮质较厚且不易消化，如果过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。进而出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，不益于人体健康。