老公出差七天,一人在家一天一种做法,拌面吃到不想动!吃撑了!
在老公出差的七日时光里,我决定将独处的每一刻都变得别有风味,用一碗碗色香味俱全的拌面,记录下这段自我宠爱的旅程。从周一到周日,每日变换一种做法,不仅满足了味蕾的探索欲,更让心灵得到了满满的治愈。
第一天:经典肉酱拌面
周一,以一碗浓郁的肉酱拌面拉开序幕。精选上等牛肉慢炖成酱,浓郁醇厚,搭配Q弹面条,每一口都是对味觉的极致诱惑,仿佛老公的温暖陪伴就在身边。
酱汁:1勺白糖、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐、1勺红薯淀粉、半碗清水,搅匀。
第二天:孜然火腿拌面
周二,换上一抹异域风情,孜然火腿拌面登场。香辣的孜然与咸香火腿的碰撞,如同生活的小小惊喜,简单却不失层次,让平凡的夜晚也变得不平凡。
第三天:油泼刀削面
周三,挑战一把油泼的热烈,刀削面宽厚劲道,热油一浇,蒜香四溢,辣椒与葱花的点缀,让这碗面成为了最直接的味蕾刺激,独自享受这份豪迈的美味。
酱汁:2勺生抽、2勺陈醋、少许盐、糖、半勺老抽,搅拌均匀。
第四天:青椒鸡蛋拌面
周四,回归清新,青椒鸡蛋拌面带来一抹绿色生机。嫩滑的炒蛋与清脆的青椒交织,面条轻裹其间,既满足了营养,又不失清爽,为身体注入新的活力。
酱汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺豆瓣酱、1勺蚝油、少许盐、1勺玉米淀粉、半碗凉白开,搅匀。
第五天:豆角肉沫拌面
周五,家常的温馨滋味——豆角肉沫拌面。豆角的脆甜与细碎肉沫的鲜美完美融合,面条吸附着汤汁,每一口都是家的味道,驱散了一周的疲惫。
酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺豆瓣酱、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水,搅匀。
第六天:娃娃菜鸡腿面
周六,来点不一样的温柔,娃娃菜鸡腿面,鲜嫩的娃娃菜与香滑的鸡腿肉相遇,汤头清澈却味道深厚,一碗下肚,暖身又暖心,是对周末最好的迎接。
鸡腿腌制:鸡腿去骨切丁,加半勺料酒、少许盐、1勺生抽、1勺玉米淀粉,抓匀腌制10分钟。
第七天:番茄肉末面
周日,以酸甜可口的番茄肉末面作为结束曲。新鲜番茄熬制的浓郁汤底,搭配细腻肉末,色彩鲜艳,酸甜适中,唤醒了沉睡的味蕾,也为这一周的美食探索画上了完美的句号。
酱汁:1勺生抽、蚝油、淀粉、半勺老抽、白糖,2勺番茄酱、适量盐、半碗水,搅匀。
这七天,每一碗拌面都是一个故事,从热烈到清新,再到家的温馨,它们不仅填满了我的胃,更滋养了我的心。虽然最后吃撑到不想动,但这份对美食的热爱和探索,让独处的日子也变得丰盛而美好。
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