【沉醉】酒，到底是与我有无缘分？
酒， 是粮食之精华， 的确是个好东东。我与酒打交道的机会很多，比如我们当地就产全国有名的汾酒，婚丧喜事哪家桌子上能离开汾酒呀。山西汾酒也是茅台的祖宗。清朝康熙年间，山西商人来到茅台小镇，将汾酒技术传播到了这里。茅台镇当地的白酒汲取了山西汾酒工艺的精华，改良了酿造工艺，以茅台酒命名。
大学毕业后经常要到外地工厂搞技术支持，科研合作，项目鉴定等，去了都把我们当作桌上宾，不吃酒席是过不去的。我一般都是跟着我们大老板去的。喝酒嘛，人家主要是招呼他， 而不是我，我可以随意。我还到过偏远农村搞过扶贫。北方大部分地区，聚会喝酒是必须的， 不是你能和不能喝的问题。我也在国内外资大集团工作过，外商和大老板来了， 我们都是要去陪酒吃饭的。
但是我发现， 我并不能多喝酒。以前喝酒就是象征性的喝一两小杯，后来有一次正月十五晚上，我们单位单身汉聚会喝酒。有人嚷嚷要成立一个单身俱乐部，红葡萄酒和白葡萄酒搭在在一起喝。我记得我好像只喝了一大杯子混合酒， 也就大概半斤的量，一散会就醉了。那个折腾难受，至今难忘。后来发现我们家其实都喝不了酒，一喝酒皮肤和脸就发红。原来是我们家受遗传影响，血液里没有那种解酒的酶。
从这次醉之后，酒桌我一般不敢上， 要是上了， 也不会喝酒。但凡去过北方的人都知道北方的喝酒文化。只要你一开始动了酒， 就不会让你停下来。各种劝酒，劝酒顺口溜让你不喝也得喝。比如：
人在江湖走，不能离了酒。人生就这几吨酒，谁先喝完谁先走。
人生难得几回醉，要喝一定喝到位！
兄弟喝酒不会累，喝多全当是陶醉！
宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝
感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。。。
我记得我下乡扶贫。有一天下雨没事干就溜到一个副村长家聊天。中午人家不让走，杀鸡炒菜喝酒。他们当地都喝高粱白，当地喝酒文化也是很彪悍，是一开始就打圈。也就是每个人先喝三杯 （小杯）， 然后每个人和其他的人再轮着喝一圈。这样打一圈下来， 每个人少说也得喝十几杯。我一看这阵势，马上就吓尿了。赶紧提前声明我不能喝酒。人家不让，说你自己先喝三杯， 如果不行，就不强求你喝酒了。结果我空肚喝了三杯， 马上就表现出来了。人家一看就知道我不能喝。就说我们喝，你随意。后来我问他们， 你是怎么看出我不能喝酒的？ 他们说， 喝酒不是看你怎么说， 也不是看你脸红不脸红， 而是看你的眼神。如果看你眼神迟钝， 发呆，就说明你不能喝或者醉了。
我们老家当地喝酒也是很彪悍。如果有两个人彪起来，最后都的有一个喝倒才能结束。如果是一桌子喝酒，大家就会瞄准一个目标， 把他干倒。所以酒桌上从一开始就不要喝酒， 不要冒风头，不要表现自己，否则会输的很惨。我在国内南方也呆过两年。 我倒是喜欢南方的喝酒文化。 你想喝酒就喝， 不想喝也没人强迫让你喝。
酒是个好东东，喝点有益身体，喝多损害健康。能喝的就多喝点， 不能喝的就不要勉强。我对酒有面缘，但没有酒缘。逢年过节，也经常有人送酒给我。我家的酒一般会用于炒菜，好点的酒比如汾酒茅台就送人了。

贴主:BLUESKYUK于2024_05_30 1:07:28编辑