佛手瓜的营养和好处多多,赶快来看
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。 佛手瓜炒蛋
主料
佛手瓜1个,鸡蛋3粒
辅料:
耗油1汤匙,盐少许,料酒1汤匙做法:
1。佛手瓜洗净切成薄片。
2。鸡蛋打散,加入酒拌匀。
3。镬内热油,倒入蛋液翻炒成型盛出备用。
4。另外起锅,倒入佛手瓜片翻炒均匀。
5。倒入炒好的鸡蛋。
6。加点盐和耗油翻炒均匀,即可盛碟享用。清炒佛手瓜
材料:
佛手瓜450g(削了皮約350g)、蔥2支約30g、蝦米10g。
調味:
盐及白胡椒粉少許做法:
1. 蝦米洗淨,切碎;蔥洗淨去頭切段;佛手瓜削皮後刨成絲。
2. 炒鍋裡放1大匙油,小火爆香蔥白,再下蝦米爆香,香味飄出後改中大火,下佛手瓜與蔥綠拌炒至佛手瓜軟化,放適量水燒軟。
3. 下調味,拌炒均勻即可盛盤。资料/图片:网络
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