超简单美式炒蛋:只需3分钟,配上吐司和牛奶,营养早餐妥妥搞定
2024-05-16 12:23早上时间匆忙,不要不吃早餐或是随便买点边走边吃凑合一餐,只要早起3分钟,来一盘嫩滑的美式炒蛋,配上吐司和牛奶,营养早餐妥妥搞定。
那么,制作美式炒蛋需要用到的食材有:鸡蛋,纯牛奶;调味的有:适量盐和黑胡椒粉。注:一个鸡蛋搭配一勺牛奶,勺是家里喝汤的那种勺。牛奶用不完,就等炒蛋做好了夹着吐司,搭配着吃吧。
鸡蛋敲入一个稍大些的碗中,方便搅匀;我用了三个鸡蛋,所以量了三勺纯牛奶,勺是喝汤的勺,如图所示;再来一点盐,用筷子或小蛋抽把鸡蛋牛奶和盐搅匀。注:不加盐,就是原味,也可以把盐换成白糖,这个根据自己口味来。
平底锅刷一层油,开火,保持最小火。我用的玉米油,可以是黄油哈!
倒入蛋液,保持最小火,静待一分钟,不要搅动。
底部一凝固,就用铲子从中间往锅边推,上面的蛋液流下来,刚一凝固,就继续往边上推,其实就是凝固了的往边上推,一直到全部凝固。但是!
炒好后盛出,撒上黑胡椒粉,美式炒蛋就完成哒~只需3分钟,是不是超简单~搭配吐司,轻松搞定早餐,喝的就随意啦,咖啡牛奶奶茶,都行呀~因为我们家小先生要吃,所以我没有撒黑胡椒粉,望见谅(其实也可以挤点番茄酱)。另:奶茶和咖啡的做法,去年讲过不少咯。
嫩滑可口的美式炒蛋,喜欢的亲,不妨动手试一试哈~!
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