那些养生克病的“食物明星”,你会吃吗?
2024-04-03 07:50本公众号由云南省中医药管理局“云南中医”进行关注。
很多平时我们吃的食物其实是药食两用的,当作食物来吃可以起到养生作用,当药物来用可以克病。下面为大家介绍几种生活中常见的药食两用的食物,但每个人的体质和健康状况都不同,所以在食用前,最好先咨询医生或中医师的意见,以确保安全和有效性。
▶人参:大补元气之王
性味归经
性微温,味甘、微苦,归脾、肺、心肾经。
适用病症
《神农本草经》中记载:“人参,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。”可用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷等症。
养生应用
煎汤:将人参切片后煎汤服用,可补气养血。
泡茶:用人参片泡茶喝,具有补气提神的作用。
泡酒:人参泡酒有补元气、强身健体的功效。
注意事项
人参的滋补效果较强,食用时应适量,避免过量食用引起身体不适。同时,人参也并非适合所有人,如有实证、热证的人群应避免使用。
▶黄芪:补脾气之良药,疗疮之圣品
性味归经
黄芪性微温,味甘,归肺、脾经。
适用病症
《本草纲目》中记载:“黄芪,味甘,气微温,无毒。主补虚,小儿百病。”可用于气虚乏力、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合等症。
养生应用
煎汤:黄芪煎汤可补气固表。
煮粥:与其他食材一起煮粥,可起到养生保健的作用。
泡茶:黄芪泡茶有补气的功效。
注意事项
表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证者,均不宜用黄芪。
▶枸杞子:补肝肾,抗衰老
性味归经
枸杞子性平,味甘,归肝、肾经。
适用病症
《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”可用于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精消渴、目昏不明等症。
养生应用
泡水:枸杞子泡水喝,有滋补肝肾、明目的作用。
煮粥:煮粥时加入枸杞子,可增加营养。
煲汤:与其他食材一起煲汤,有养生保健的功效。
注意事项
外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。另外,购买枸杞子时要选择正规渠道,以确保品质。
▶玫瑰花:芳香甘美之理气圣品
性味归经
玫瑰花性温,味甘、微苦,归肝、脾经。
适用病症
《食物本草》中记载:“主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”可用于肝郁气滞、月经不调、跌打损伤、瘀血肿痛等症。
养生应用
泡茶:玫瑰花泡茶,有疏肝解郁、活血调经的作用。
制作甜点:可增加口感和营养。
烹饪调料:增添独特风味。
注意事项
玫瑰花具有一定的活血作用,孕妇应避免使用。
▶葛根:泄胃火散热毒之良药
性味归经
葛根性凉,味甘、辛,归脾、胃经。
适用病症
《本草纲目》中记载:“葛根,解散阳明温病热邪主要药也,故主消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒。”可用于热病消渴、热泻热痢、脾虚泄泻、麻疹不透、颈项强痛等症。
养生应用
煲汤:葛根可与排骨、鸡肉等食材一起煲汤,有清热解毒、健脾养胃的功效。
泡茶:葛根切片泡茶,对缓解便秘、解酒有一定作用。
煮粥:将葛根加入米粥中,可增加营养。
注意事项
胃寒者慎用葛根。另外,葛根的使用剂量和方法应根据个人体质和具体病情来确定。
▶甘草:补脾益气和诸药
性味归经
甘草性平,味甘,归心、肺、脾、胃经。
适用病症
《本草纲目》中记载:“甘草,和中益气,补虚解毒之药也。坚筋骨,长肌肉,倍气力,解毒,久服轻身延年。”可用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒等症。
养生应用
泡茶:甘草泡茶喝,有补脾益气、润肺止咳的作用。
煲汤:在汤中加入适量甘草,可增加汤的甜味和营养。
药用:甘草也常被用于一些中药方剂中,搭配其他药材一起使用。
注意事项
水肿、高血压患者要慎用。
▶冬虫夏草:平补阴阳治虚圣药
性味归经
冬虫夏草性温,味甘,归肺、肾经。
适用病症
《本草从新》中记载:“冬虫夏草,保肺益肾,止血化痰,已劳嗽。”主要用于肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、自汗盗汗、病后体虚等病症。
养生应用
炖汤:将冬虫夏草与鸡、鸭、排骨等食材一起炖汤,具有滋补肺肾的作用。
泡茶:将冬虫夏草放入茶杯中,用开水冲泡,具有补肾益精、润肺止咳的功效。
研粉冲服:将冬虫夏草研成粉末,直接冲服或装入胶囊服用,便于吸收。
注意事项
有发热、高血压、阴虚火旺等病症的人群,应避免食用。此外,购买时应选择正规渠道,以确保其品质和安全性。
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...