成都最会做饭的嬢嬢些，千万别退休啊！ 


混迹成都美食界的嬢嬢们 

藏在大街小巷亦或学校附近的嬢嬢小店

做饭好吃，还会亲切的喊乖乖~

不仅喂胖了我们，有的更是从小陪伴到大

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希望亲切的阿姨们能把这熟悉的味道

一直做下去~

承载学生记忆的娜奴湾炸串 




娜奴湾，它承载了青羊北路小学、西安路小学、抚琴小学、十八中、抚琴中学、白果林小学、石笋街小学……连着几所学校的童年时光。满墙的回忆，满墙的80-90的青春。二十多年了，依旧是开在青羊北路桥头斜坡上。




嬢嬢炸得烤串还是原来的味道。最喜欢的五花肉、排骨、鸡皮、牛肉、玉米……原来这么多年了，依旧喜欢这些无事包金的炸串串。





荤菜里面必点五花肉啊，每一口都油爆爆的，配上老板撒的厚重的调料，熟悉的快乐又回来了。炸排骨是我的最爱，姐妹喜欢鸡皮，掌中宝，鸡柳。



喝了好几年的冰渣渣珍珠奶茶，哪些崽儿是从2块钱喝起的？举个手。综合刨冰、芒果刨冰还是十几块钱，沉甸甸的，得双手捧着。是不是还有个百香果冰？也好吃。


还记得当年一起吃的炸串么？去黄河的时候，还会再买一碗臭豆腐+鱼丸+油灯。点一杯冰渣渣珍珠奶茶。

一键导航 |夷洲娜奴湾冰品(青羊北路店)营业时间 | 10:00-22:00

文姐的串串，绝对是天花板级别 



文姐在这个老社区开了15年了，如果没有熟人带，绝对不晓得。每天生意都很好。串串店每天晚上5点开始营业，就2个铺面，食客大部分只能坐在外面




最绝的还是冒碗碗菜，特别是一整碗蟹柳，充满了对速冻的爱。每一抹红油都浸润在蟹柳丝丝里，稍微huo一下，就是一碗火锅味的蟹柳面。



这个冒火锅粉也是一绝，每一根又粗又厚，吃起来相当弹牙，嚼着还带了一点韧劲。





他们家串串实属便宜，打开荤菜冰柜，看得出这些菜都挺新鲜的。





坨坨土豆首当其冲，是绵软中带点韧劲的口感，土豆淀粉香很浓郁。牛肉是每个成都人吃串串的必拿菜。而且也能判断出一家串串店的好坏。牛肉中规中矩，适合喜欢吃牛肉的。

一键导航 | 文姐串串香(金象店)

营业时间 | 17:00-23:30

川大学子都吃过黄孃拌的凉面 





黄记是川大很有名气的凉面了，一个小摊摊，摆了调料和面条。目前也回到了老地方摆摊啦。




8元一碗，分量很扎实，都要漫出来了。配菜很丰富，有豆芽、黄瓜、花生米等。味道就是糖醋麻辣味的，麻辣咸香又酸中透着一点点甜，混合配菜，吃起来特别香。


面条弹性筋道，不粘黏结块，也没有很重的碱水味，油辣子混着小米辣的辣很刺激，嗦一口面在吃口黄瓜，清爽开胃。面筋吸满了汤汁，味儿更足！建议一定要混搭。

一键导航 |黄记凉面

营业时间 | 09:30-22:30

何姐拌的凉面又辣又够味 





爱叫乖乖的何姐亲切十足，每次去都笑眯眯的问：乖乖，今天吃啥子喃？一定要嬢嬢拌的，放调料手重更好吃。蒜泥、辣椒油、面条都是阿姨妈妈在家亲手做的，看这个蒜泥特别细腻，比起颗颗蒜粒，这种更能融入在面条里。





属于偏重口的川味凉面，面条细而有韧劲，吃起来很有嚼劲，凉皮爽滑、面筋Q弹，再伴随着黄瓜丝海带丝和芹菜的清爽，让人忍不住再来一碗！


铺满的调料，这碗凉面很难不好吃了。小米辣、油酥过的豌豆、充足的油水，吃完后舌尖都是麻辣的。




不想吃凉面也可以来碗凉粉，入口即化的凉粉适合嗦着吃，拌匀后的每条凉粉都挂满了汤汁，足量的红油香辣味中，带着一些醋酸，层次丰富。

一键导航 |何姐纯手工甜水面(交桂一巷店)

营业时间 | 11:00-21:00

从小吃到大的婆婆串串 




这家串串从摆摊到居民楼，开了几十年，算是很资格的老成都串串香味道了。婆婆从穿菜到煮好都是亲力亲为，不少住附近的人也是从小吃到大的一家串串了。




原以为这种家庭串串，菜品应该没得好多的，但是拿菜才发现荤的都有二十多种，而且品质都很新鲜。铁签签看起来也干净有质感。肥肠节子还带有一股卤香味，嚼起来Q弹劲道，蘸上老板的秘制辣椒面，简直香惨了！完全没想到这种节子根本不腻不油，脆香脆香的。



香菜翠绿翠绿的很新鲜，烫后还自带香气，裹上辣椒面入口，又脆又有嚼劲，吸满了汤汁也完全不得油腻哈。




一定要拿的就是牛肉了，一共有5种，麻辣香菜泡椒折耳根豇豆。牛肉每一块都超大，吃起来都很有嚼劲，包裹着野山椒和香菜，味道更鲜辣有韧劲。




冒方便面一定要试试！吸满了汤汁的面条依旧筋道爽滑，入口麻辣十足。脑花真的太嫩了！打理得很干净，完全没得腥味。浸泡在红油里，上面还加了小米辣，双倍辣度太过瘾了。

一键导航 |太婆串串香(和平欣苑店)

营业时间 | 11:00-14:00；17:00-24:00

龙泉人都晓得的杯杯粉 


这是每个龙泉实验小学和实外学生的记忆，背着大书包，放学去学校对面的八大杯。味道没有变，嬢嬢也还是没有变，依旧健谈，爱笑，有亲和力。她还开了微博，一群实小的人都是她的粉丝。


成飞小区的徐烤鸭2000年就开始卖冒烤鸭，至今有24个年头了，附近的居民没菜的时候都会买点回家。



烤鸭30元小份，四分之一，送素菜鸭血，是先从家里烤了在带到铺上来，先冒烤鸭再冒素菜，味道很足。



冒烤鸭一定要在汤里多泡一会，泡久的鸭肉变得很软又入味，吃起来满嘴的汤汁。里面的素菜也很好吃。

一键导航 | 原五街坊徐烤鸭 

营业时间 | 09:00-13:30；16:00-19:00

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你还有哪些，从小吃到大的嬢嬢小店？