辣椒油这样炸实在太香了,拌凉菜,炒菜真的不能没有它!
吃辣椒是一种什么样的味觉体验?
不吃辣的人表示伤不起~
爱吃辣的人则表示无辣不欢~
我身边就认识一些特别能吃辣的人,喝个番茄蛋汤都要超级无敌辣,这种情况搁我上大学以前是无法理解的,那时候感觉喝辣汤就像嘴里含着滚烫的水,那简直是一种身体上的折磨。
后来离家住校,食堂里的饭菜不是依着自己的口味定制的,辣菜是一种很主流的菜,从那时起慢慢地习惯了辣的味道。
直到现在,虽然不是特别能吃辣,但是总感觉有些饭菜加上辣会特别有食欲。
特别是酸辣粉,麻辣烫,火锅之类感觉没有辣味就吃不出那种热气腾腾的感觉。
而且拌个凉菜没有辣椒也会索然无味~
突然感觉辣椒真的是一种神奇的食物!
尤其是香喷喷的辣椒油,那绝对是下饭神器~
花生米/辣椒粉/洋葱/白芝麻
葱/姜片/蒜末/香叶/八角/桂皮
花椒/盐/生抽/陈醋
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