【味道】难忘脆皮鸡的味道
先将鸡洗干净后，用一包盐焗鸡粉、耗油、酱油、盐、黑椒碎、料酒拌均匀放入鸡的腹腔后，静置约20分钟；再用糖、大红浙醋水均匀的淋上4至5次,将鸡悬吊至通风处让其吹风约3-4小时晾干表皮后，再往鸡皮涂上一层蛋白,就可把鸡放入烧炉烤,大慨烤40分钟左右,其中要将鸡反转一、二次就大功告成了。上菜、上酒!
看这皮脆肉嫩
的鸡,食欲大增!
最最后加上这秘制的美味酱汁,吃完后真回味无穷!
感谢阅读！贴主:sc7s于2024_02_21 18:20:45编辑
贴主:sc7s于2024_02_21 18:27:23编辑
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你这个烧烤炉很棒👍👍，还可以做烤鸭 (无内容) - 熠熠童心 (0 bytes) 02/22/24
烤鸡刚好,烤鸭可能要买个大一号才可以 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/22/24
这个烤箱叫啥？我这边没见过 (无内容) - 熠熠童心 (0 bytes) 02/22/24
glass bowl convection oven (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/22/24
小7， - 熠熠童心 (64 bytes) 02/21/24
上传的照片不管怎么调整也是角度不对, - sc7s (114 bytes) 02/22/24
难道是web旗下和club旗下的差别？ (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/22/24
谢谢！🙏 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/22/24
看起来不错 (无内容) - 黄家六少 (0 bytes) 02/21/24
谢谢！🙏 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
黄家六少 给 sc7s 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 黄家六少 (0 bytes) 02/21/24
sc7s 给 黄家六少 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
鸡冠相庆 - 网中静草 (317 bytes) 02/21/24
静草是潜伏在老炮儿的厨子👍😂🤭 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 网中静草 颁发最佳潜伏勋章！ - 没心没肺小兔子 (89 bytes) 02/21/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 网中静草 端上一盘白切鸡！ - 没心没肺小兔子 (89 bytes) 02/21/24
网中静草 给 sc7s 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 网中静草 (0 bytes) 02/21/24
sc7s 给 网中静草 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
又让我想起了草版的那篇雄文😁 (无内容) - gudouchun (0 bytes) 02/21/24
哪篇雄文呀？ (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
gudouchun 给 sc7s 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - gudouchun (0 bytes) 02/21/24
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狂心中 给 sc7s 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 02/21/24
sc7s 给 狂心中 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
涨姿势啦👍👍，我头回知道这种做法，往鸡🐔表面淋上糖醋，是变脆的关键吗？ (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
表面淋上糖醋后还要风干3-4小时,再涂上蛋白即可 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
涂蛋白这一步菜谱上没有呀！还有，那个秘制调料怎么做的也没写，你做 - 没心没肺小兔子 (51 bytes) 02/21/24
还以为你被打晕，还在昏迷中，原来是去做脆皮鸡啦😄👍 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
那校长年龄歧视之后还打 - sc7s (57 bytes) 02/21/24
怨不得你挨了大巴掌，动不动就告老师，确实还没成年😂🤣 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
老师也要守法呀,老师犯法,与学生同最!😂🤣 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
现在知道16岁学生为什么出事了，跟你一样，整个一个三观不正！😂🤣 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
你who说二十四道😂🤣 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
都说是芳龄了，哪有年龄歧视呀？ (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
哈哈.....又多了一条:性别歧视!😂🤣 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
再加一条，胡搅蛮缠！😂😂 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
66金币活动奖励奉上！感谢小7支持老炮儿的活动🌹👍 (无内容) - 没心没肺小兔子 (0 bytes) 02/21/24
感谢兔班厚礼!🙏 (无内容) - sc7s (0 bytes) 02/21/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 sc7s 颁发一柄厨神金勺！ - 没心没肺小兔子 (128 bytes) 02/21/24
(^-^) 没心没肺小兔子 给 sc7s 赠送一个银元宝！ - 没心没肺小兔子 (128 bytes) 02/21/24
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(^-^) 没心没肺小兔子 给 sc7s 烤好一只火鸡！ - 没心没肺小兔子 (128 bytes) 02/21/24
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(^-^) sc7s 给 没心没肺小兔子 送上祝福恭喜发财！ - sc7s (89 bytes) 02/21/24
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