兔年十大创新节日餐

 

辞旧迎新，回顾2023《快乐美食》首推的系列创新节日餐，让网友耳目一新，影响深刻，在此随机抽取其中十个分享如下：

 


1. 环球共享蔬菜日---创意餐的创意源自沙拉和不生吃蔬菜的人。该创意餐又称“一回生，二回熟”，即，第一次上桌的沙拉是生吃的（一回生）。为尊重不生吃蔬菜的人，将其撤回厨房重新烹调熟后又第二次摆上桌（二回熟）。另外，“一回生，二回熟”还意指：在一起用餐的人第一次不认识（一回生），第二次见面就认识了（二回熟）。

 



2. 环球共享番茄日---创意餐的创意源自墨西哥沙拉和番茄产品。
墨西哥沙拉（Mexican Salsa）是一种辣味十足的番茄酱，由番茄、辣椒、洋葱、香菜、柠檬汁和各种调味料混合而成。它可用作蘸酱、配料或调味品，与墨西哥传统食物搭配非常好。

 

3. 环球共享生日节---创意餐的创意源自生日蛋糕与地球。蛋糕造型的地球上的5枝蜡烛表示五大州，与盘里的彩色糖果粒寓意世界各种肤色的人共庆生日。

 


4. 环球共享结婚日-创意餐的创意源自社交媒体个人庆祝手机分享，哪怕是一个汉堡也是愉悦的。

 


5. 环球共享白菜日---创意餐”的创意源自蔬菜雕刻。白菜是一种营养丰富的常见蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸和纤维，还有预防癌症等功用。它不仅易于保鲜，而且物美价廉。白菜是生活中重要的蔬菜，在美食中扮重要角色，可用于制作各种美味菜肴，提供清脆的口感和丰富的营养价值。

 

6. “环球共享午餐日---创意餐”的创意源自共同准备、共享午餐。在工作场所、家庭、餐馆和外卖上增加共享午餐的形式，环球共享午餐日的目的和意义得以进一步扩展。无论是在职场还是在家庭，无论是在自己做的餐点还是在餐馆或外卖中，大家都可以共同分享美食，促进交流、团结和欢乐。这种共享午餐的方式能够营造融洽的人际关系，加强社交联系，让人们感受到共同的喜悦和友爱。

7. “环球共享大米日---创意餐”的创意源自白米、糯米、黑米、炒饭、素食、树木和爱心。为不限制和禁锢朋友们的创意，在此不提供其菜谱和具体制作。这也是环球共享创意餐的特色之一：随心所欲，任意发挥，自由搭配，突出创意。

 


8. “环球共享面粉日---创意餐”的创意源自“音乐共享”和“无糖无蛋蛋糕”。这里“音乐共享”是指参加创意餐活动的音乐家、艺术家、业余爱好者和美食家们共享美食，共享音乐；“无糖无蛋蛋糕”是一种创意餐，即，用南瓜、红薯、土豆等替代做蛋糕的低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋、牛奶、香草精、泡打粉等，省去了传统做蛋糕的全部过程，最后也不需要烘烤。做法忒简单，造型很容易，但结果有模有样，以假乱真，口感特别，绿色健康，自动环保。

 


9. “环球共享电饭煲日---创意餐”的创意源自蒸、煮和烧菜。倡导使用电饭煲替代煤气灶和电炉，安全可靠，减少室内空气污染对健康的危害，降低烹调和室内温度，减少电费，简化烹调，节省时间。

 


10. “环球共享肉食日---创意餐”的创意源于中美文化交流，美食共享。汉堡包美国连锁店中国制造，宫保鸡丁美国中餐馆美国生产。

 

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