虎皮凤爪~~空气炸锅版🍲 -6park.com

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虎皮凤爪~~空气炸锅版🍲

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-01-10 19:31 已读 8894 次 15赞

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虎皮凤爪~~空气炸锅版🍲

来张近照

皮凤爪好吃，做起不难但用油炸鸡爪这步就是怕怕，炸时油乱浅很容易烫伤自己，但有了空气炸锅，就不一样了，能解决很多以前不方便的事，炸鸡爪就交给空气炸锅做了，省了开油锅不说，鸡爪空气炸锅炸过后炸出多余的油，这样做还能吃到更健康的虎皮香辣凤爪。这次做得很成功，只是不小心老抽倒多了，颜色太深。
做法

买来的鸡爪清洗干净
锅中放冷水，鸡爪冷水入锅，加1勺白醋2勺料酒去腥

大火煮开后再煮3分钟左右捞出用冷水清洗干净，沥干水分放入碗中加1勺老抽上色
拌匀 

烤盘垫一张锡子，喷一油防粘，放入鸡爪，上面再喷一层油

放入烤箱，设置375F烤20分钟，
中途翻个面，两面都烤得干干的，胖胖的爪子变成了干老头样爪子
放入冰水中，浸泡约2h，浸泡时可以将盆放在冰箱中，没有冰可以盆中装一盆水放入冰冻箱中约2小时
用个盘子压在上-，却保泡在冰水中
泡了1个半时，鸡爪皮就变虎皮了，捞出

锅中放一小勺油，下姜蒜及干辣椒，小火爆香
加适量清水，放半勺盐+2勺生抽+1勺耗油，八角，桂皮，花椒搅拌均匀
煮沸后倒入炸好的鸡爪，再加水没过鸡爪

大火烧开，转中小火煮30分钟，收干水份即可
装盘，开吃



贴主:yanziaz于2024_01_10 19:34:57编辑

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试一次要大半天呢。 (无内容) - laosanjie (0 bytes) 01/13/24

时间是长了点，做起来还是很简单 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/13/24

laosanjie 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - laosanjie (0 bytes) 01/13/24

laosanjie 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - laosanjie (0 bytes) 01/13/24

空行菩提给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 01/11/24

yanziaz 给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/12/24

把我吓一跳,看成虎🐯爪了。以为武松来了。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 01/11/24

哈哈！是只有头和尾的虎爪😂 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/12/24

这水平，杠杠的！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 01/11/24

谢谢果浆！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/11/24

(^-^) BLUESKYUK 给 yanziaz 送上祝福柿柿如意！ - BLUESKYUK (89 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给 BLUESKYUK 送上一罐桂花米酒！ - yanziaz (128 bytes) 01/11/24

(^-^) BLUESKYUK 给 yanziaz 送上一盆节节高！ - BLUESKYUK (89 bytes) 01/11/24

(^-^) BLUESKYUK 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - BLUESKYUK (88 bytes) 01/11/24

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👍做的很不错！又是半夜给我看到😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/11/24

半夜看见好啊！明天做菜就有动力了，没准又有什么新产品出来呢！ - yanziaz (8 bytes) 01/11/24

(^-^) 狂心中给 yanziaz 送来一个榴莲！ - 狂心中 (89 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给狂心中献上一支玫瑰花！ - yanziaz (88 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给狂心中端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 01/11/24

狂心中给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 01/11/24

看着就馋人！做起来太多手续了，从燕子厨房订购吧😍😍 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 01/11/24

好啊！提前告诉声😂 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/11/24

(^-^) 绿岛阳光给 yanziaz 送上一张吃货证书！ - 绿岛阳光 (89 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给绿岛阳光献上一支玫瑰花！ - yanziaz (88 bytes) 01/11/24

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(^-^) Burton 给 yanziaz 福气多多送上一幅！ - Burton (89 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给 Burton 赠送一盒巧克力！ - yanziaz (88 bytes) 01/11/24

(^-^) Burton 给 yanziaz 赠送一袋香包！ - Burton (88 bytes) 01/11/24

(^-^) Burton 给 yanziaz 送上一包开心果！ - Burton (87 bytes) 01/11/24

色香味俱全。端走了，谢谢。 (无内容) - Burton (0 bytes) 01/11/24

没问题😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/11/24

Burton 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 01/11/24

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(^-^) 桂花酒给 yanziaz 送上一盆节节高！ - 桂花酒 (89 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给桂花酒温好一坛黄酒！ - yanziaz (127 bytes) 01/11/24

(^-^) 桂花酒给 yanziaz 福气多多送上一幅！ - 桂花酒 (89 bytes) 01/11/24

(^-^) 桂花酒给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - 桂花酒 (88 bytes) 01/11/24

桂花酒给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 01/11/24

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这是烤箱版的🧐 (无内容) - 如莲 (0 bytes) 01/11/24

也可以这么说，我这个是空气炸锅烤箱 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/11/24

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工序讲究的一定好吃👍爱吃凤爪的有福了😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 01/11/24

多谢果浆，工序也没有那么多讲究😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/11/24

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上祝福柿柿如意！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 01/11/24

(^-^) yanziaz 给东海独钓叟抱来一个红瓤西瓜！ - yanziaz (89 bytes) 01/11/24

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 送上一张吃货证书！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 01/11/24

(^-^) 东海独钓叟给 yanziaz 福气多多送上一幅！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 01/11/24

东海独钓叟给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 01/11/24

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😋这个好吃，做的真好👍 收藏了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/10/24

谢谢！有请！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/10/24

谢谢😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 01/11/24

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一盆节节高！ - Smiley1 (89 bytes) 01/10/24

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 赠送一个宝石戒指！ - yanziaz (128 bytes) 01/10/24

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - Smiley1 (88 bytes) 01/10/24

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 福气多多送上一幅！ - Smiley1 (89 bytes) 01/10/24

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上一张吃货证书！ - Smiley1 (89 bytes) 01/10/24

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 送上祝福柿柿如意！ - Smiley1 (89 bytes) 01/10/24

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好吃😋 (无内容) - Breezea (0 bytes) 01/10/24

有请！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/10/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一包开心果！ - Breezea (87 bytes) 01/10/24

谢谢！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 01/10/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 赠送一包花生米！ - Breezea (87 bytes) 01/10/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一包薯片！ - Breezea (87 bytes) 01/10/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一桶爆米花！ - Breezea (88 bytes) 01/10/24

(^-^) Breezea 给 yanziaz 送上一支冰淇淋！ - Breezea (88 bytes) 01/10/24

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