做它只要闭眼煮!一口鲜得直上头,还能给肠胃减减负
今天的这个冬季鲜汤,它不是一般的简单,是简单的有点过分了!
而且是有益菌、营养物质全都特别丰富的一个汤。
连续喝上3天,你的身体会告诉你,非常的舒服。
泡好的裙带菜、嫩豆腐,各种你喜欢的菌菇,再来点虾仁,配菜你们可以尽量做得丰富一些,味道会更好。
调味的杀手锏,就是这个有机的味噌酱。
标准的发酵食物,营养也很好,平时家里炒啊、炖啊,煮面煮汤都可以加上它。
也不用其他的调味了,就这么一勺味噌酱,搅一搅就能变高汤。
汤底的味道酱香浓郁,不重口也很鲜。不仅是很解馋,一碗汤下肚,浑身暖呼呼,肚肚也舒服!
- 裙带菜豆腐味噌汤 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
裙带菜3克 / 虾仁6只
西葫芦1段 / 海鲜菇30克
白玉菇30克 / 豆腐150克 / 味噌酱1勺
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
往锅中加入泡好的裙带菜,再加上豆腐块,鲜汤的底味少不了它们。
02
等汤底煮开了,焯水的海鲜菇、白玉菇一块放进去,还有虾仁、西葫芦块,包括其他你想要吃的食材,这时候都能下进去。
03
我们家做汤的灵魂调味酱,就这个味噌酱,舀一勺进去,搅匀稀释,其他的调味就都不用了。
04
然后盖盖继续焖煮差不多5-6分钟,熟透就可以盛出来吃了。
05
不光是很鲜很好喝,这样的一碗汤,营养上也很有保证。
这过年过节的时候,吃得油了、腻了,不消化、没胃口的时候,你就这么煮一锅,全家一起喝。
很懒人的做法,但能让你的肚子舒服很多!
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