川菜“五大代表”，每一道都红艳艳，你有幸吃过几道？
1.麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜里面的一道名菜不仅是本国人喜欢，更是深受很多外国人的喜爱，吃起来麻辣爽口、鲜香入味，让人看了就眼馋。
2.水煮肉片
水煮肉片就是以猪肉为主要原料，再加入一些蔬菜，上面里面辣椒面，汤红油亮，吃起来肉质也特别的鲜嫩、爽滑，非常下饭的一道菜，只是口味有点重，也有一些人没有办法接受这一道菜。
3.宫保鸡丁
宫保鸡丁得口味算是这几道菜里面口味最清淡的，吃起来口味有一点甜辣味，鸡肉丁吃起来特别的鲜嫩，搭配花生米、莴笋等食物，吃起来口感层次更加的丰富，干辣椒鲜红，和绿色的莴笋搭配在一起，看颜色就很诱人。
4.回锅肉
回锅肉也是川菜的一道代表菜，尤其是蒜苗回锅肉，以豆瓣酱、五花肉、蒜苗为原料，吃起来带一点辣味，但是不是那么的重口味，有了这道菜，简直让人可以多吃两碗米饭。
5.夫妻肺片
这是一道凉拌菜，以牛心、牛舌等为原料，加入辣椒油、花椒面等为原料，吃起来质嫩味鲜、麻辣浓香。
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