加州香槟圣诞宴亲 肯塔基波尔奔礼品限量
加州香槟圣诞宴亲 肯塔基波尔奔礼品限量
--旧金山的小日子系列85
杭州阿立
2023年12月13日
书接上集:
《癸卯大雪金山暖 蔬果险恶却控餐》:
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2023年12月11日,星期一。
今天去山姆诗会员俱乐部(Sam’s Club)笑拼(shopping)。本没打算买酒,只是隔三岔五的买些日常饮食咚咚。
进门又看到库克家的加州香槟(Cook’s Champagne Brut),大瓶1.5升只要7.99刀。
亲家目前正在台湾省亲。12月21日返美,先到旧金山看儿女,过圣诞、迎新年。我们约了12月22日在鸽子笼宴请亲家。
买瓶加州香槟正好喜庆、喜庆。
库克家的加州香槟:
酒精度数11.5%,高不成低不醉:
话说只有法国香槟酒地区(Champagne Wine Region)生产的白葡萄汽酒,而且严格按香槟酒制作龟腚的,才能标‘香槟’(Champagne)商标。这是有法律保护滴,世界上近百个国家先后承认这商标品牌保护,包括米国。
但是,既然是先后承认,就不是一刀切的百年之前就承认、保护了。
米国允许在2006年前就批准上市的香槟酒继续沿用‘香槟’,但品牌必须含有区别法国香槟的字样,比如加州香槟(California Champagne)。
库克家的香槟是米国最畅销的汽酒(America’s #1 Sparkling Wine),库克老祖宗艾萨克.库克(Isaac Cook)1859年就开始酿造香槟酒了。当然名正言顺的加州香槟没商量。
既然买了香槟,干脆再看看威士忌?
恰好啃它鸡波尔奔(Kentucky Bourbon)知名品牌《制造商的印记》(Maker’s Mark)有节日礼品限量版(Limited Edition):
大瓶1.5升不到40刀,还附有2款独家鸡尾酒配方调制法:
节日送一个调制鸡尾酒的滤酒器(strainer),不亦乐乎:
说到威士忌,老祖宗、琅琊榜绝对状元郎的,当然是单麦芽苏格兰威士忌(Single Malt Scotch),没有之一。
余下各国、各地区的,只能争榜眼、探花小三,永无宁日,不提也罢。
米国农民,历史上的禁酒期就盛行暗箱操作、各显神通,官商法勾结没商量。威士忌也如雨后春笋,到处都是,无论红州蓝州。
但是,最独特且源远流长的米国威士忌,当数玉米酿的波尔奔(Bourbon),尤其是啃它鸡州的波尔奔(Kentucky Bourbon)。波尔奔之名源自法国波尔奔皇朝(Bourbon Dynasty),啃它鸡州的波尔奔郡(Bourbon County)最早认祖归宗。虽然新奥尔良的波尔奔街(Bourbon Street)也想来分一杯羹,终究成不了气候。
既然啃它鸡最名正言顺,威士忌厂家、名牌自然也就多如牛毛。大牌、精品、奢饰品牌没商量。
奢饰品牌不提也罢。咱们农民吃瓜群众,最好是‘又要马儿跑、又要马儿不吃草’,哦,不吃草是不可能滴,最好千里马吃野草。
这款Maker’s Mark香型相当不错,酒精度数45%也过得去(通常威士忌40度起,更低些的也有)。我在蜜州时也常喝。通常小瓶750毫升也要20多刀,这款大瓶加倍的量,还送个调酒小礼物,财迷帮的马儿不错。
小名牌也有名牌标识。Maker’s Mark的著名品牌标识是它的‘滴红蜡封’(Dipped Red Wax Seal):
点点滴滴尽流红,是娥皇女英的湘竹泪?是小李杜之李商隐的‘蜡炬成灰泪始干’,杜牧小哥的蜡烛有心,‘替人垂泪到天明’?是《红楼梦》之林妹妹葬花焚诗稿、泣红?还是阿立的《中秋夜》天问,‘嫦娥昨夜泪干无’?
啃它鸡吃瓜农民哪来这么多弯弯绕?大约只是茶碗喝酒不接漏,垂涎红嘀嗒?
一千个人开瓶,或许有一千个答案?
欲知后事如何,请听下回分解。
下集《小资可可鸡尾酒 看球吃喝两不误》:
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贴主:杭州阿立于2023_12_20 6:40:37编辑
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