喝酒时为啥都爱吃花生米？好多人不明白情况，但会喝酒的人都知道 

一说起喝酒的下酒菜，估计很多酒友都会最先想到花生米，这是经典的下酒美食，花生米的做法也很多，比如经典的油炸，越嚼越香，两三粒花生米再来上一口白酒，简直是完美的搭配，或者是水煮花生米、也可以是五香花生米，总之每一种的花生米都是完美的下酒菜。


别看花生米是一道不起眼的下酒菜，好多人也不明白情况，为啥喝酒时都爱吃花生米呢？有些人会认为花生米便宜的原因，其实则不然，会喝酒的人都知道为啥有花生米。

1、辨别酒量

经常喝酒的人都知道，有些人喝点酒就爱说大话吹牛，本来酒量一般还非说自己能喝多少，就好像自己海量没有对手一样，但一喝过半斤酒觉开始说话大舌头了，眼睛都开始离散没有精神，明显是喝多了还不承认，这是就可以让他自己用筷子夹一粒花生米试试，原形毕露。

2、减少伤害

喝酒吃花生米不光是为了好吃下酒，主要是花生米能解酒，而且花生米不爱消化，在胃里面蠕动的时间久，同时酒精也被喝到了胃里面，这样就能加速酒精的吸收，然后通过体液排出体外，这样就能减少酒精在身体停留的时间，从而减少对身体的伤害。


而且很多经常喝酒的老酒友为了减少酒精对身体的伤害，每次喝酒还会带上一瓶矿泉水，或者是在自己旁边放上一壶茶，每喝一口酒就来一口水或茶，这样就能让白酒起到了稀释作用，明明53度的白酒，经过喝水后就变成20多度了，酒量不仅能提升，身体不至于难受了。


其实喝酒只要适量，同时选择好优级的粮食酒，不喝大酒就根本不用担心身体的问题，因为很多人喝了一辈子粮食优级酒，人家现在身体依然特棒，只不过选择白酒的实惠要学会挑选粮食酒，下面也跟大家分享以下如何挑选。

1、看标准

粮食酒都有自己固定的执行标注，这是相关部门规定的，同时酒精勾兑酒也有自己的执行标注，但是粮食酒有很多的香型，每一款香型就有各异标准，消费者都记下来确实很难，所以只需要记住酒精酒的标准即可，其它的就都是粮食酒了。酒精酒的标准是：20821及 20822。


2、看配料

如果您记不住标准号码，那就看配料，酒瓶的配料不敢造假，上面标注的就是酿酒的原料，里面都是粮食的就是好酒，添加了其他物质的就是酒精酒，非常的简单。


下面也分成2款粮食酒，毕竟现在白酒批品牌太多，也是为了方便就有的选择。

1、国康1935

这是一款优级的酱香型白酒，它就是纯高粱酿造，属于经典的纯粮食坤沙大曲酒，等级是最高的优级，产地还是酱酒故乡茅台镇，品牌也有31年的历史，国康酒厂93年就在当地黄金产区建厂酿酒，一位内价格亲民品质好，所以一直备受市场青睐，消费者也是对此酒好评有佳，小飞天的美名就是老酒友对它的称谓。


国康品质能与飞天茅台一样，靠得就是一样的坤沙酿酒技术，这是保证此酒核心品质的关键，而且从九十年代酒厂就坚持这种繁琐的酿酒工艺，就是为了保证酿酒的品质，而且酿造此酒的还是茅台退休工程师范应华，此人可是茅台的荣誉泰斗，在范老的监管下，此酒每一步骤都是与飞天一脉相承，5年的窖龄都是一样。


懂行的酒友都知道，坤沙工艺只是保证品质，但是也是需要有酿造这种工艺的保障，那就是产地的因素，茅台镇就是有着独特的自然气候，所以坤沙工艺才能诞生于这里，加上本地水源就是山泉水汇集的美酒河，土壤的养分又高，生长的高粱品质也好，各种因素都是酿酒创造了条件。


如今年代国康也发展成为行业的大型企业，这也是从90年代一点点提升上来的，酒厂不仅年产数千吨的优级酱酒，还成为了当地纳税大户，是贵州有名的酱酒企业，很多老年的酒友都是从青年就开始喝国康，加上它有着相似的茅香，所以也有了小飞天的名号，经典的窖香浓郁突出，口感纯正酱香十足。


2、红星二锅头

这款白酒就是经典的口粮酒，也是很多酒友的最爱，在北京此酒名气最大，以至于很多外地白酒到了当地也是买不过红星二锅头，发展壮大的红星这些年还在多省建立了分厂，就连美剧如云的四川都有课红星一席之地，可见此酒的影响了还是有的，毕竟价格实惠，又是粮食酒，所以才会被认可。


文章的最后，你一般喝酒的时候爱吃哪些下酒菜呢？