西红柿蘑菇牛肉汤，酸甜爽口，加高蛋白豌豆饭，营养满满！ -6park.com

西红柿蘑菇牛肉汤，酸甜爽口，加高蛋白豌豆饭，营养满满！

送交者: 哈哈儿[☆★声望品衔8★☆] 于 2023-10-12 8:03 已读 3520 次 3赞

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Diana sauce是一种烧烤酱，有各种调味料，酸甜口味，还能给汤带来好看的红色，卡夫的一个品牌，加拿大到处都是（比如IGA）很容易买到，比BBQ sauce贵一些，不知道美国有没有。

全瘦牛肉切丝，泡一会凉水，再沥干血水，加盐，胡椒和少量玉米淀粉腌制一下。

Staub锅放入切了的洋葱和糖，加热到洋葱变软出水，加入牛肉丝，翻炒至变色，加入西红柿和diana Sauce，少量水烧烤，加入凤尾菇，小火焖烧一会就好了。

撒上香菜葱花出锅（没有也不太影响）。准备时间短，酸甜口，很下饭也有营养，（也可以配pasta）牛肉用淀粉抓一下再炒，全瘦的也不会柴或硬。

强调：不一样的做法，会比较对厨房和橱柜好，蒸汽少，味道少，尤其是油烟少，不需要大的抽风，冬季不会抽走室内暖气或者低气压导致厕所返味，尤其适合加拿大冬天。

中式的Wok谁都有也都会用，煎炒烹炸是过瘾，到时候卖房子需要两三万装修厨房，不然卖不掉的。

不放油也低卡路里，烹调时间长但真动手的时间短，适合上班又要推娃的家长。

营养第一，味道第二，简单快速第三，原料易得可以放（一周采购一次）第四。
肯定没有专业厨师或者up主折腾几个小时做一顿来的色香味俱全，但不是粗制滥造，快速容易才是普通人尤其是上班族需要的菜谱。

贴主:哈哈儿于2023_10_12 8:37:27编辑

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