作为上班族，在外忙碌了一天，疲惫的下班回家，最幸福的事情莫过于餐桌上已经摆好一桌热气腾腾的可口的饭菜。 最近婆婆来家里小住，平时我们都特别忙碌， 该上班的上班，上学的上学， 每天都慌慌张张，不过现在婆婆来了， 就有了个得力帮手， 不仅帮着带孩子，而且回家能直接吃上婆婆做的饭菜，让我们轻松多了。




婆婆不仅做的一手好菜，而且还特别会持家，总是精打细算地过日子， 我们一家四口每月伙食费不超过2000元，而且婆婆还不要我们的伙食费，她总说，你们年轻人开销大， 钱还是留着自己用吧。对此我们都心怀感激，时不时也会跟婆婆买点衣服、或者其它小东西， 婆媳两人相处地很愉快，朋友们都很羡慕。 晒晒今天婆婆给一家四口做的晚餐，2荤2素，有木耳杏鲍菇鹌鹑蛋烧肉、蒜薹爆炒猪肝、西芹香菇炒千叶豆腐和炝拌笋瓜丝，荤素搭配营养美味，好吃还不要钱，晒图到朋友圈火了， 表示: 没有对比就没有伤害，求同款婆婆。 一起来看看吧。



【鹌鹑蛋杏鲍菇木耳烧肉】

原料： 五花肉 鹌鹑蛋 杏鲍菇 黑木耳 青蒜 冰糖 姜片 香叶 桂皮 八角 酱油 料酒 青蒜 油 盐

制作：鹌鹑蛋煮熟后去掉鸡蛋壳备用； 黑木耳提前用冷水泡软； 烧热锅放入少许油， 将1勺冰糖放入锅中中小火煸炒至完全融化，加入准备好的五花肉块放进锅中翻炒至表面微微发黄； 加入姜片和桂皮等大料放进锅中煸炒几下， 加入料酒和酱油翻炒均匀，加入杏鲍菇块进锅翻炒几下，加入没过食材一半的水炖煮； 加盖焖煮20分钟，加入熟鹌鹑蛋和黑木耳放进锅中炖煮5分钟，再加入适量的盐和胡椒粉调味， 大火收汁后加入少许青蒜翻炒变色即可。



【蒜薹末爆炒猪肝】

原料： 猪肝 蒜薹 蒜 干辣椒 淀粉 料酒 生抽 油 盐

制作：买回来的猪肝切成片放入清水中浸泡一下， 去除腥味；蒜薹切成细末备用； 烧锅水加入少许盐和几滴油，将蒜薹末放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 猪肝片加入盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制一下； 提前调制好碗汁： 少许盐、料酒、生抽、淀粉、蒜末等调味料，加入少许水拌均匀。烧热锅放入适量的油，将猪肝片放进锅中炒至变色，加入少许蒜薹末进锅翻炒均匀，倒入碗汁焖煮两、三分钟以便入味，最后大火收汁即可。



【西芹香菇炒千叶豆腐】

原料： 千叶豆腐 西芹 香菇 生抽 油 盐

制作： 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将准备好的西芹片进锅焯上2分钟后捞出备用；热锅凉油， 加入准备好的香菇片进锅翻炒两下，加入千叶豆腐片进锅翻炒两下，再加入1勺生抽翻炒均匀，加入少许水焖煮2分钟，将西芹片放进锅中翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。


【炝拌笋瓜丝】

原料： 笋瓜 干辣椒 花椒 蒜 生抽 红辣椒 陈醋 油 盐

制作： 笋瓜去皮后刨成细丝， 再加入少许盐拌均匀腌制一下； 锅中放入少许干辣椒和花椒粒， 加入少许油煸炒香，将笋瓜丝微微挤出汁后加入少许蒜末和红椒圈，加入少许生抽、陈醋，再将烧热的花椒油去掉杂质后倒入碗中，将其拌均匀即可。