香菇肉饼汤,南昌瓦罐的感觉
口感和味道都类似于江西瓦罐汤,但是只需要微波炉就行了,要点就是低火长时间,味道慢慢的就出来了。
干香菇泡水,
绞肉加盐和胡椒,
切碎一点葱和姜洒在碗底
放入绞肉和泡开的香菇,
直接用泡香菇的的水,没过香菇即可
盖上保鲜膜,放入微波炉中,中火15分钟这个东西不是很咸,配米饭有点不够下饭,是用来配锅巴的,(隔夜饭锅巴的做法下集待续)
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