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应该不是,我一朋友就是用小模子做的,做得很漂亮,应该是我的配方

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-09-28 23:32 已读 1790 次  

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回答: 估计模子小了之后,因为边缘弧度的原因,烤制之后纹理不容易保持。大 由 goupizaozao 于 2023-09-28 23:10

不好,我看了几个网上的方子是用转化糠浆,砚水或baking soda,我用的是鸡蛋和baking powder, 面团膨胀太厉害,所以花纹就变浅了,burton兄也说可能是用baking powder的关系
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原来如此,谢谢分享经验。 (无内容) - goupizaozao (0 bytes) 09/28/23

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