不是红薯、山药！这个低调的“天然养胃菜”，我建议你们按斤囤
昨天和办公室的小姐姐聊天，才知道她又带着孩子跑医院了。
赶上这夏秋换季的时候，肠胃本身就比较敏感，稍微凉一点，刺激一点，马上就能表现出来。
所以饮食上我们也一定要注意，除了山药、红薯这些老朋友，圆白菜也是我推荐你们多做、多吃的营养菜！
很多人都不知道，圆白菜其实也是个“维生素含量大户”，不仅富含维生素B1、B2，维生素C、U的含量也很高。
其中维生素U还是“护胃”的主力军，它能促进胃粘膜的修复，促进溃疡组织的再生，对肠胃养护很有好处！
平时在家里，炒着吃、凉拌都做腻了，不如试试今天这个蔬菜小丸子！
擦成细丝的圆白菜，加胡萝卜或是其它孩子爱吃的食材，简单团一团就能上锅蒸了。
比你烙着吃的、炸着吃的更鲜嫩清爽，还能保留下绝大部分的营养。
小宝宝吃你们就把它直接端上桌，如果想拿来当成家常菜，另外做一个芡汁浇上去，全家都能吃得挺开心！
- 蔬菜小丸子 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
包心菜150克
胡萝卜30克 / 红薯淀粉40克
辅料：鲜菇粉、素蚝油、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
碗中倒入已经切好的包心菜和胡萝卜丝，少少的加一点盐，和蔬菜丝拌匀腌制一下。当然你们也可以加上孩子爱吃的其它食材。像是各种肉馅、午餐肉、香肠丁还有蟹柳，孩子都不会挑的。
02
差不多腌5分钟，你感觉碗里已经出水了，这时候的蔬菜丝已经变得比较软了，挤出多余的水分，放到一边备用。
03
调味就是素蚝油、鲜菇粉，这里也不额外加盐了。而淀粉我要说明一下，相比玉米淀粉，红薯淀粉更有粘性也好塑形，你们做的时候我推荐用红薯淀粉做。
04
搅好的蔬菜糊给它整理成团，整齐地摆到锅里。每次做蒸菜，我还挺喜欢弄个摆盘什么的，你们也可以试试啊。
05
还是老规矩，冷水上锅，水开后计时，蒸12分钟。
07
蒸好的蔬菜丸子可以直接上桌了，也可以额外淋点芡汁，全家都能吃。
08
就这种蔬菜丸子的造型，实话说，要比你直接焯水或者是清炒出来的青菜更受欢迎。
清清爽爽的，吃起来还有包菜的那种鲜甜味儿，哄娃真的很实用！
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