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老两口1菜1汤1主食午餐，好吃又营养，网友：家常菜的味道就是香

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2023-08-25 16:19 已读 886 次 3赞

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日子过得飞快，转眼就到了退休的年龄， 不知不觉就迈入中老年人的行列，退休后的生活相对简单， 无须起早赶着准点上班， 再也不用看领导的脸色过活， 日子过得很随意，有着大把的时间花在自己的兴趣爱好上，想干点啥就干点啥，过得平淡又幸福。平日老两口的午餐也很简单，不浪费不将就，就是普通的粗茶淡饭， 吃起来健康又健康。 晒晒今天退休老两口的午餐，1菜1汤1主食， 韭菜炒鸡蛋、豆腐菌菇丝瓜肉片汤和菌菇豆芽肉丝炒面，


【丝瓜豆腐白玉菇肉片汤】
原料： 丝瓜 白玉菇 豆腐 里脊肉 生抽 淀粉 料酒 油 盐

制作：里脊肉切成片后加入少许盐、生抽、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下。 热锅凉油， 将准备好的白玉菇放进锅中翻炒两下，加入丝瓜片进锅翻炒两下；一次加入适量的水炖煮，加入豆腐块进锅去煮上三分钟，加入腌制好的肉片进锅去煮至变色，最后加入少许盐和胡椒粉调味，盛入钵中撒上葱花即可。


【韭菜炒鸡蛋干】

原料: 韭菜 鸡蛋干 蒜 红椒 油 盐

制作：热锅凉油， 加入少许蒜末和红椒圈进锅煸炒几下，加入准备好的鸡蛋干片进锅翻炒几下，加入准备好的韭菜后进锅大火快速翻炒至变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。


【豆芽蟹味菇肉丝炒面】

原料： 热干面 里脊肉 黄豆芽 蟹味菇 韭菜 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐

制作： 热干面是已经预处理熟了的，如果是普通的生面条，要放入锅中煮熟后，再过凉水， 用少许油拌均匀，这样面条就处理好了。 肉丝加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油， 将肉丝放入锅中翻炒至变色，加入准备好的蟹味菇进锅翻炒几下，加入洗净的豆芽菜进锅继续翻炒两下，加入热干面进锅翻炒几下； 加入生抽翻炒上色，加入少许盐和胡椒粉调味翻炒均匀，最后加入少许韭菜进锅翻炒至变色即可。