孩子长身体的关键几年,千万别来拖后腿!有它在,不愁营养跟不上
作为超快手早餐之一,各种类型的吐司卷我几乎都和你们分享过了!
像是火腿芝士、奶香芋泥、蜜豆山药的......孩子们基本都不会挑。
但我儿子最喜欢的,还是今天这个尖叫吐司卷,外酥内软,甜而不腻。
不管是和牛奶一块,组成早餐最强拍档,还是拿来当下午的解馋小食,它都很合适!
要想做出一根好吃的吐司卷,它的灵魂就是馅心。
绵软的红薯泥和甜香的枣泥混合,加上打碎的核桃仁,浓郁的坚果香气,真的让人很上瘾!
尤其核桃本身还是优质坚果之一,不仅有丰富的蛋白质和矿物质,还富含人体所需的多种氨基酸和不饱和脂肪酸,对孩子的大脑发育也很有好处。
边缘微焦的杏仁片点缀在金黄的吐司卷上,咬一口酥酥脆脆。
里面包裹着的馅料不是那种甜到腻人的味道,恰到好处的甜和香,只有天然食材才能配合得这么默契。
- 尖叫吐司卷 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
吐司3片 / 红薯80克 / 核桃15克
杏仁片15克 / 红枣4颗 / 红糖7克
辅料:蛋液、食用油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
01
提前将红薯上锅蒸熟,或者你们换成紫薯、南瓜这些同样带有甜香味的粗粮也都可以。
02
准备做馅心的其他材料都准备好,去核的红枣和核桃一块搅打成末,这里你们也可以加上其他孩子爱吃的坚果,都不挑啊。
03
之前上锅蒸的红薯,这时候也差不多熟透了,取出来捣成细腻的红薯泥,和红枣核桃混到一块。
04
调味就更简单了,一点点红糖加上少许的无味食用油,玉米油或者是橄榄油都可以,一块拌匀。
05
馅料准备好就可以处理吐司片了,将吐司的四边切掉,擀薄,方便我们一会儿拿来做吐司卷。
06
在吐司片上均匀的抹上我们提前调好的馅料,卷成吐司卷的样子。
07
进烤箱之前,在吐司卷上刷上一层蛋液,撒上杏仁片,这样烤出来不仅颜值高,杏仁片酥脆的口感和甜香的味道也很让人着迷。
08
烤箱做还是上下火170度烤12分钟,如果你们用的是空气炸锅,一定要记得提前在吐司卷上喷点油,还是170度,烤10分钟左右就可以了。
*另外我多说一下,杏仁片还是挺容易上色的,你们烤的时候最好根据自家烤箱的具体情况调整时间,避免杏仁片再烤糊了。
09
蒸烤好的吐司卷边缘微微有些酥脆,加上同样脆脆的杏仁片,口感真的没得说。
喷香的馅料也不会让人觉得腻得慌,反而是满满的营养,越吃越香,大人孩子都会很喜欢!
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