夏天,就应该这样吃五花肉,肥而不腻特开胃,做法简单,百吃不厌
这几天北京实在太热了,空调24小时开着,去趟超市回来满身大汗就和洗一个澡似的,真心不爱动,无聊之下,追看韩剧。我喜欢看韩剧,不是剧情的吸引而是被韩式料理和那些漂亮的餐具所吸引。【辣白菜炒五花肉】,是韩国美食的经典料理,基本上在每个韩剧中都会出现,每次看到就会有想吃的欲望。这道菜我已经做过N多次了,可以说是百吃不厌。尤其实夏天,气温高,没食欲,试试这道辣白菜炒五花肉吧!
辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜,也因其肥而不腻,开胃下饭而深受欢迎。做法也非常简单,要选用上好的五花肉,切成薄片,与韩式辣白菜一同翻炒5分钟即可。这次我用的韩国泡菜是超市买的现成的,如果有兴趣的同学不妨自己腌制一些那会更好的。辣白菜是自然发酵产生的乳酸菌对肠道很好,另外白菜本身也是特别健康营养的蔬菜.而且韩国泡菜普遍不咸对身体也有保护作用
主料;辣白菜100克五花肉200克
辅料;韩式辣酱葱料酒
做法;
1.准备好所用食材。
2.将五花肉切成薄片。
3准备好辣白菜。
4锅中少许食用油,烧热后下入肉片煸炒。
5炒至肉片完变色,煸出油后加入少许料酒煸炒均匀。
6.倒入辣白菜和适量辣白菜汁。翻炒均匀。
7倒入适量的热水。
8烧开后,加入1勺韩式辣酱。炒均后,盖上锅盖中小火焖十分钟左右。
9干汤汁后撒上葱花即可。
小贴士;可以根据自己的口味添加一些盐和糖来调味。
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