以前料酒就是料酒。不知哪个家伙搞出来的玩意儿,料酒也标上花雕啊,
回答: 我以为绍兴花雕酒是做菜的料酒呢。哪瓶子也很像料酒瓶子。:) 由 燕麦禾儿 于 2023-07-20 11:08
加饭啊,不知是否还有标女儿红的料酒?哈哈。
绍兴酒传统就是喝的,最常见的品牌有:花雕、加饭(还有双加饭)、元红、状元红、女儿红(旧时女儿出生酿一坛,埋在院子里,女儿出嫁才挖出来),等等。哦,还有善酿,带些甜味。
料酒含盐分高,质量也差(现在或许还有偷兑的?),不能直接喝。
蜜州的华人超市以前两种都有,当然放在不同的地方。料酒瓶子上还有(应该有)Cooking Wine字样。后来不卖喝的绍兴酒了,不知为何,只卖料酒。
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