牛刀小试
种菜的叔叔前几天又送来一些番薯叶,傍晚,母亲与哥哥过来我们家一起享用晚餐,饭后孩子吵着要在家门口的小路上骑脚车,老婆不放心,拿一张凳子坐在大门口‘监视’。她顺便拿着那一绑番薯叶出来清理,选择嫩叶嫩枝干,还要拉掉枝干的丝,原来蛮费功夫。母亲看了也抓来一张凳子,坐在她身旁,一起选可用的叶。我见状,马上来清理之前种玉米的空地,不要的番薯枝干可以剪成一节一节,插入土中,开始新种。现在适逢雨季,番薯叶会长得更快,必须抓紧良机,清理一下杂草,泥土翻一翻,并不是很困难,困难通常来自于‘懒’!
如果当时我没马上行动,等隔天的话,也许就种不成了!两天过后。。。。 鲜嫩的番薯叶,随便炒一炒就非常好吃! 最近我也没种什么新的菜,有也只是之前种的苦瓜,种三颗,吃一段时间后,自然干枯,死了两颗,剩下最后一颗,我负责浇水施肥,老婆孩子负责‘包瓜’,熟了就摘下。 这样的还行,还有希望 这样的就‘黄了’!它真的会在长大前全黄了! 收集几条,够做一盘清炒苦瓜,这也是家人都爱吃的家常菜! 苋菜也有一些,煮方便面放一些也蛮好吃的。 老婆现在很少叫我给她买早餐,自己做,煮面,炒果条,炒米粉面。如果是炒面类,她就走出来轻易的收割我种的韭菜,用韭菜炒面,特香!昨天她还无意间说了一句:幸好你有种,我随时可以用! 不止有种,还种了十多盆!不过,眼看最近她不断来收割,我必须要抽点时间去整理整理了,也许要移植,多种几盆,才够她用。屋外的姜花也常开,每次我都会叫孩子过来看,然后给他亲手剪下,他得意,我开心。 我们的家常菜有很多都需要用到辣酱,岳母制作辣酱有一手,上一回送我们的,快被老婆用完,她再要求岳母制作,并主动买给她所需材料,除了香茅我自己有种,其他如:干辣椒,姜,大蒜,红辣椒,小葱头等都由我去买并送过去。雨水多时就是好呀!香茅长得旺盛,一大早我就来收割,自家有种,用时才知方便省钱! 早上送去,下午岳母就来电叫我去拿!做好了! 昨天老婆没煮菜烧饭,那是因为小婶家有做拜拜,小婶家人不多,祭祖的饭菜可不能少,因此她邀请我们一家都过去她家一起用餐,我们亲戚间的住家距离不远,种菜叔叔家不远,小叔家也不远。我们之间的感情也很好,有福同享,有难同当,有吃的,小婶她们当然不忘叫我们。腐皮肉卷 咖喱 炸鸡腿 斋菜 除了韭菜糕是买的,其他菜都是小婶的小儿子做的菜。他书念得少,十五六岁就出来社会混,最后他去学煮炒,并在一家海鲜店干了五年,可以算是一名厨师了。可惜他后来没干这行,跑去干别的行业,昨天他牛刀小试,我们大家又可吃到小厨师的美食了。 家庭的幸福,很大一部分是来自家人之间的感情和睦,我们要幸福,就要努力维护好彼此之间的感情,在留园的每个版块也一样,一个版就如一个家庭,这个版,这个家庭很和睦友好,大家就喜欢来,版块就会热闹兴旺!有爱,家才可爱!让我们一起努力,共创幸福的家庭!共享热闹有趣的如‘居家园艺’的版块!感谢您的阅读,我们下期再会!
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