红烧菜品应该怎么做?这才是正确做法,味美香浓很下饭
炖菜一直深受人们的喜爱,但是知道怎么做的人却不多,所以今天给大家分享两道菜。炖菜应该如何准备?这才是真正的做法,好吃又好吃!
【日本豆腐】
准备材料:日本豆腐三袋,香菇五六个,胡萝卜半根,鲜虾六只,蟹棒四根,豌豆适量,食油适量,蚝油适量,适量生抽适量。、少许糖、少许盐和少许淀粉水
制作步骤:
1、先将干香菇洗净泡发。小心不要把灌溉用水扔掉,因为它可以在以后使用。
2.胡萝卜切成片,日本豆腐从中间切开,再切成片裹上生粉。
3、将鲜虾洗净。漂烫后,虾肉就出来了。切成小块备用。你也可以切一些蟹肉棒以备后用。
4、锅里放油烧热,将豆腐煎至金黄色,捞出待用。另外用蚝油、酱油、糖、盐和香菇水熬成一碗酱汁。
5、锅内重新烧热油,放入胡萝卜和香菇炒熟,再放入鲜虾和豌豆,最后将豆腐放回锅中,加入酱油炒出香味,加少许淀粉水。快出锅的时候变稠。
【红烧马尾】
准备食材:大葱500g,葱末,姜丝,蒜片,酱油两勺,醋两勺,绍兴酒一勺,白糖一勺,花椒油一勺,新鲜的一些肉汤。
制作步骤:
1.带鱼去头、尾、内脏,切成五厘米左右长的块,用盐腌一下。
2.锅中油烧热,放入章鱼片煎至两面金黄,捞出沥油。
3、锅内留底油,先炒姜丝、葱丝、蒜片,然后将鱼回锅,加绍酒、醋、酱油、鲜汤、糖调味,最后撒上花椒油,制作美食Končaj。
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...