卖疯了!榴莲拿铁奶油杯,谁懂啊?入口即化,可以嚼着吃的果肉咖啡!
榴莲拿铁奶油杯,谁懂啊?入口即化,可以嚼着吃的果肉咖啡!!
今天是闺蜜聚会日,闺蜜指定要吃驴牌下午茶,我就准备了这个!榴莲拿铁奶油杯,妥妥的驴牌天甜点,里面是香草蛋糕体+榴莲咖啡香缇奶油,勺一口,入口即化,口感丝滑,闺蜜都说太好吃啦~在榴莲奶油的中间还可以加榴莲果肉,吃起来也是超赞的哦!
做法很简单呢,小白一看就会,保姆级教程马上分享给你~快来试试!
【榴莲咖啡奶油杯】
鸡蛋4个,牛奶40克,玉米油40克,低筋粉60克,香草精1克,细砂糖68克,淡奶油380克,中啡榴莲冻干拿铁2包,细砂糖35克
【制作步骤】
1,玉米油+牛奶混合均匀,筛入低筋粉拌匀,加入蛋黄拌匀成丝滑状,蛋白提前+细砂糖+香草精冷冻到边缘结冰渣。
2,打发蛋白到短小尖角的状态,先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混匀。
3,再倒回原来蛋白霜里拌匀,倒入金盘铺平震出气泡。
4,放入烤箱中下层上火155度下火150度烤30分钟出炉。
5,脱模后烙上驴牌印章和小熊印章,按照盒子大小切出蛋糕片。
6,淡奶油+中啡榴莲冻干拿铁+细砂糖打发好,口味浓郁的榴莲咖啡香缇奶油就做好啦~一层香缇奶油一层蛋糕片挤入盒子里,盖上最后一片即可~
超好吃的榴莲拿铁奶油盒子就做好啦~颜值高还特别好吃,这次使用的是中啡的新品榴莲冻干拿铁,它是在阿拉比卡咖啡冻干粉和新西兰牛乳粉的基础上添加了榴莲冻干果肉,实现了咖啡+鲜牛乳+鲜果冻干的新口味,奶味丝滑,营养丰富!
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