5分钟出锅的元气早餐，一口爆浆的欧姆蛋，隔壁小孩馋哭了
早餐你还在吃水煮蛋吗？今天果酱教你鸡蛋的第N＋1种吃法，嫩滑香甜一口爆浆的欧姆蛋！ 欧姆蛋，英文名称“Omelete”，又称美式煎蛋卷，是风靡全世界的早餐，只需1个鸡蛋，就能做出口感比蛋糕还细腻绵软的蛋卷。
By 豆果美食达人甜甜心Linda
今天豆果达人@Anchor安佳 教你欧姆蛋的正确打开方式，让原本就十分鲜嫩的蛋饼变得更加柔软蓬松，轻盈似空气，一口咬下仿佛尝到了云朵的味道！
By 豆果美食达人Anchor安佳
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· 食 材 清 单 ·
蟹肉棒 20g 芝士片 2片 鸡蛋 3个 稀奶油 30g 黄油 30g 盐 3g 白胡椒粉 5g · 做 法 ·
加入稀奶油
和鸡蛋打成混合蛋液
蟹肉棒切成
0.5cm*0.5cm小丁备用
热锅，依次加入黄油、蟹肉棒、
混合蛋液、盐、白胡椒粉，搅拌均匀
待至混合蛋液
7分熟，卷起呈月牙形状
放上芝士片后，盖上锅盖，
焖烤上色，取出后切成段，摆盘装饰
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