在新加坡正宗日本料理店与朋友庆生🎂🍣🍱
朋友过生日时, 邀请了我和几位要好的朋友一起去Sushi Masaaki吃午餐。
网上图片他们的食材都是采用直接从日本东京的丰盛市场空运过来的优质时令食材,结合传统的烹饪技巧与独特创意,为食客呈献与众不同的Omakase菜单。“Omakase”源自日文「お任せ」,意思是「信任」,即是非常信任对方的专长,所以才愿意交付于那个人!因此Omakase,或者是厨师发办,就是由厨师对菜式作出主导,客人把信任完全交给厨师,由他来为你挑选最优质、最时令的食材,也是很多美食家品味日本料理的「最高境界」。
柚子汁蘑菇黄尾鱼 (Yellowtail with mushroom in ponzu sauce)
日式蒸蛋 (Steamed egg (chawanmushi) with salmon roe)
各种寿司🍣
海胆三文鱼籽米饭 (Rice bowl with Sea urchin and salmon roe)
Warabi Mochi (蕨餅)
生日小蛋糕🍰感觉日本料理的食材非常新鲜,精致而且注重食材本身的味道,虽然觉得每道菜量少点,但是味道真的很棒。😋原创作品,请勿转载!🌟在新加坡米其林就餐🍽 https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=3448984
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贴主:Smiley1于2023_04_21 0:44:48编辑
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