这样的咖喱面也不赖
老婆昨天晚上就嚷嚷着:做菜做到不知吃什么菜了,明天不煮饭,咱们吃面如何?孩子很快就举手说:Yeah!吃面要吃咖喱面,辣的,你不行!我做你最喜欢吃的‘蛋炒饭’!孩子马上跳起来摇一摇屁股,表示很开心!他校里的马来同学,泰裔同学都很能吃辣了,就只有他,一点辣都受不了,有时不小心吃到点辣的,或是胡椒粉,就满脸通红,拼命喝水。我就奇怪,我的基因哪去了?老婆也能吃辣,没理由他就不能。咖喱面在我们这也算是一种很普遍的美食之一。几乎每一个美食中心,都有卖咖喱面的档口,有很多小贩,因为卖咖喱面发家,买车买房不是大问题,只要你做的好吃,人家无论多远,也会找上门来!从这里,可以看出我们这的民众,多么喜欢吃咖喱面。岳母以前也是一名卖面食的,她煮的咖喱面在我们村内,也算是数一数二的,这不是我说的,是那些顾客们异口同声说的。老婆也没正式向她母亲学到这门绝活,和我组织家庭至今,煮咖喱面也没超过三次,如果没记错,这次应该是第三回。煮咖喱面要比一般干捞面,云吞面,卤面等更加多工,用的材料也特别多,故,收费也比其他面类高。曾听岳母说,要用的材料有:小葱头,蒜米,黄姜,南姜,虾米,香茅等。汤底:椰浆,班蓝叶,鸡壳,冰糖等等。之前吃过老婆煮的,两次都感觉不是很够味,但也不是很差。人家辛苦煮,咱也不可有埋怨。今天她煮的咖喱面,确实跟以往不同,够辣,够香,午餐一起享用时,忍不住‘逼问’她:是不是你妈妈把功力都传给你了?!怎么样,今天的不错吧?她反问我,👍 太棒了!!我好像吃到你妈妈做的!有过而无不及之!恭喜你得到真传!她笑笑不回答我,到底是不是她再请教岳母做出来的呢,还是她又自己摸索出来!?前天晚间,岳父岳母突然来访,我也在客厅里一直陪他们,也没听见老婆与岳母说悄悄话,难道真的是自己‘原创’的?如果是,那就可以一夸‘奇才’了,因为今天的汤底,她还少放了几种佐料,写贴时突然想起问她:今天你没叫我去割香茅,你没放香茅吗?被我一问,哦!忘记放了!之前,煮什么有需要香茅的,我会叫我去屋前割,我有种。还有,豆腐卜也没放,虽少了几样,但咖喱汤依然够香,吃到一半,我说我要到厨房拍一拍你的汤底,要去江南告诸天下,今天我吃到最好吃的咖喱面! 一大碗一下被我吃完了!说是咖喱面,其实有黄面和果条,不过汤底是正宗的! 家里种了一棵咖喱叶,平时勤于浇水施肥,老婆何时要用,走几步出来採即可,不用去买。 还有薄荷,刚才忘记放,我提醒她,晚餐再吃咖喱面时,记得剪一些来吃! 要给孩子增长见闻而种的玉米,今天长得比我高了!放学载孩子回来,一进门他又问:怎么还没长出玉米来? 今早老家一位邻居送了我三颗芥菜,明天又有新鲜菜吃了! 住在小村庄,人情味浓,左邻右舍大家的关系都很好,家里有种什么,有收获就会自发的互送,就像我们在留园,几个关系好的网友,有什么原创贴,大家互送礼物,没有礼物也有点赞。在老家我种的榴莲,今年看来会提早‘享受’到了。新年过后不久,就看见开花了。。。 竟然还有一个蜂窝!幸亏是没有蜜蜂了,它们搬家了! 前几天拍的,小榴莲出来了,今年生很多,但掉的也不少! 昨天傍晚的情况。。。 哥哥常在树下乘凉,他最清楚情况,说:在树上的少说也有一百多粒,不过,掉下来的也不少于100粒!看,手掌般大了,还能掉,可惜了我的最爱。。。! 每年五六月才开花的,今年提早了,这就证明,我们的气候不正常了,美国到处拱火挑起战争,影响真大,老天也受不了。烽火连天,行雷布雨的龙神也抗议,罚你美国多几个龙卷风,让你醒醒,别再干伤天害理的事!我们这些穷苦的平民,难再享受风调雨顺,气候极端,不是暴雨就是极热,人类命运共同体,大国做得不好,全人类遭殃,
同理,若有大国做的好,我们也一起同享好果子。扯远了!。。。我的好果子,不久就要掉下来,除了送给好邻居,我也要送给江南同乡诸位好朋友!老婆这样的咖喱面不赖,我这样的榴莲也不坏!感谢您的阅读!
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