家有学生，建议常吃六种“护眼菜”，富含“叶黄素”，早吃早受益 

最近一段时间， 随着”甲流“来袭， 身边又有不少孩子中招，所以不少学校开始在家上网课了。 孩子上网课， 每天需要对着平板或者手机学校，长时间盯着屏幕，会对眼睛和视力会造成很多伤害，且课后还要做作业、复习功课，也让孩子用眼过度，造成视力下降， 让不少家长们开始担心了， 眼睛不好，既耽误颜值，也影响颜值。因此作为家长，除了培养孩子良好的用眼习惯外，还建议家长常给孩子吃六种“护眼菜”，如胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、猪肝、玉米等“叶黄素”丰富，提升视力，眼睛好学习棒，早吃早受益，别不懂吃！快来看看都有哪些菜吧。

一、胡萝卜
推荐菜品【胡萝卜丝饼】
原料： 胡萝卜 鸡蛋 面粉 葱花 油盐
制作：1. 准备好食材，胡萝卜去皮后切成细丝； 2. 胡萝卜丝中加入少许盐腌制一下； 3. 加入少许面粉； 4. 打入1个鸡蛋； 5. 将它们拌均匀； 6. 加入葱花拌均匀； 7. 烧热锅放入少许油， 将萝卜丝面糊平摊在锅底中， 将双面煎熟即可； 8. 盛入盘中。


二、菠菜
推荐菜品【鸡油渣炒菠菜】
原料： 菠菜 鸡油 蒜末 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入几滴油和少许盐； 3. 将洗净的菠菜放进锅中烫变色后捞出； 4. 烧热锅，放入少许鸡油块煸炒至微微出油； 5. 加入少许蒜末进锅煸炒香； 6. 将菠菜放进锅中翻炒两下； 7. 最后加入盐调味翻炒均匀即可； 8. 盛入盘中。


三、南瓜
推荐菜品【毛豆米炒南瓜丁】
原料： 南瓜 毛豆米 枸杞 油盐
制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油；3. 将准备好的南瓜丁和毛豆米放进锅中煮上三分钟后捞出备用； 4. 热锅凉油， 将毛豆米和南瓜丁放进锅中翻炒几下； 5. 加入适量的盐调味； 6. 最后放入枸杞进锅翻炒均匀即可。


四、番茄
推荐菜品【番茄炒虾仁】
原料：番茄 虾仁 姜蒜末 糖 淀粉 料酒 油盐
原料： 1. 准备好食材； 2. 鲜虾去壳后用牙签挑出虾线； 3. 将少许盐、料酒、淀粉放入碗中； 4. 加入少许姜末进去拌均匀； 5. 用筷子插进番茄中， 放入炉火上烤， 直至番茄皮炸裂；6. 这样酒能轻易去除番茄皮了；

7. 烧热锅放入适量的油， 将少许姜蒜末放进锅中煸炒香味； 8. 加入准备好的番茄块进去翻炒至微微出汁； 9. 放入准备好的虾仁进去翻炒至变色； 10. 加入少许糖翻炒； 11. 加入少许盐翻炒调味； 12. 盛入碗中，最后撒入葱末即可。

五、猪肝
推荐菜品【番茄猪肝豆腐汤】
原料： 猪肝 番茄 豆腐 蒜末 生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油 盐
制作：1. 准备好食材； 2. 猪肝片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀； 3. 热锅凉油， 加入少许蒜末进锅煸炒香； 4. 加入准备好的番茄粒进锅炒至微微出汁； 5. 加入水炖煮；6. 加入准备好的豆腐块进锅去煮上3分钟； 7. 将猪肝片放进锅中去煮至变色； 8. 加入少许盐和胡椒粉调味； 9. 最后撒入少许葱花即可。


6. 玉米
推荐菜品【松仁玉米】
原料： 新鲜玉米 松仁 青豆 牛奶 枸杞 油盐
制作： 1. 准备好食材；2 烧锅水加入少许盐， 将洗净的玉米放入锅中焯煮； 3. 待玉米煮开后放入1把青豆进锅煮好后捞出备用； 4. 烧热锅放入少许油， 将玉米青豆粒放进锅中翻炒几下； 5. 加入少许盐调味； 6. 加入少许牛奶进锅煮上一分钟后收干； 7. 出锅前加入1把松仁进去； 8. 最后加入泡好的枸杞翻炒均匀即可。



贴主:Smiley1于2023_03_20 19:47:04编辑