近日，在拥有1400多年历史的文化名城——四川眉山市丹棱举办的“317丹棱桔橙桃花节”热闹非凡，来自全国各地的柑橘专家、企业家及电商达人们欢聚一堂，共同庆祝柑橘丰收，一起见证丹棱的柑橘产业辉煌发展！

号称“中国桔橙之乡”美誉的丹棱，位于北纬30°这个黄金区域，土壤肥沃、雨露充足；逃离了城市喧嚣与污染，有着得天独厚的地理环境优势。


在这片被上天赐福的地区，四川省丹橙现代果业有限公司扎根于此，这家国有企业自建桔橙标准化示范种植基地、果树苗木繁殖基地以及恒温恒湿玻璃大棚等，为当地人们提供技术支持，普及先进种植技术。

同时，丹棱桔橙也一直与中国农科院柑桔研究所、省农科院长期合作。

强大的技术支撑和专业的人才优势，带动了当地果农的种植热情和底气，当地果农也因一颗柑橘而致富。


丹棱目前共计果农8万余人，柑橘种植面积高达18万亩。“丹棱桔橙”已被农业部确定为全国八个、四川唯一的国家级农产品地理标志示范样板。
丹棱桔橙立足“一基地四中心”的产业链总体目标，即公司总部基地、农机服务中心、名优种苗繁育中心、柑橘交易中心和晚熟柑橘大数据中心。

依托天然的自然条件、专业的人才优势、知名的品牌优势，正逐步建设成熟。


这颗被中科院院士韩布兴赞誉为“北纬30°的味觉奇迹”的柑橘，已成为京东平台柑橘类水果中最受欢迎的品种。

02.丹棱桔橙，不做甜品，不足以解读它的味觉奇迹

好山好水孕好果，剥皮直接吃和榨果汁吃的简单粗暴方式，不足以品尝出丹棱桔橙的美味。今天就教大家几种一抢而空的柑橘甜品。

解腻小甜点——橘子糕
橘子糕颜色呈亮丽黄色，入口清甜爽口、甜腻适度，吃起来爽滑又Q弹。颜值和口感都极佳的小甜品，真是人见人爱，还解腻。特别适合大鱼大肉之后肠胃不适的你。

准备丹棱柑橘3个，玉米淀粉50克，细砂糖20克，椰蓉适量。将柑橘剥皮去掉白色筋膜，加入白砂糖，用破壁机打成细腻的果汁，过筛去渣；随后加入玉米淀粉搅拌均匀；将柑橘玉米糊倒入不粘锅中小火慢熬至浓稠关火；模具涂油，倒入刚熬好的糊糊，表面抹平，盖上盖子，放入冰箱冷藏两小时左右。


定型后切方块，裹上椰蓉就可以抢吃啦！

松软小蛋糕——橘味蛋糕
橘子蛋糕因橘子本身的食欲级美色和松软甜腻的口感，备受孩子们喜爱。准备好食材：丹棱柑橘、鸡蛋、白醋、白糖、低筋面粉、酵母粉、食用油、果干（葡萄糖或蔓越莓干均可）、芝麻。

4个鸡蛋加适量白醋一起打散，倒入5个橘子瓣，再加入白糖，一起搅拌混匀，用破壁机打成细腻果汁。


面粉中加入酵母粉，倒入刚打好的果汁和面，加入食用油揉成光滑的面团，醒发1小时后加入果干，整理成你喜欢的形状。

电饭煲刷油，铺上面团，涂上鸡蛋液，撒上芝麻，继续发酵半小时后按蛋糕功能键，就坐等电饭煲跳到保温键，松软的橘味蛋糕就做成啦！

冰爽QQ弹——橘子果冻
果冻是孩子们最爱的零食之一，口感巴适，但包装上一长串的添加剂让家长们在孩子呼唤果冻时矛盾纠结。


自己动手，准备好丹棱橘瓣适量、纯净水250克、冰糖10克和白凉粉15克。将部分橘瓣和白凉粉以及其他所有材料加热至微微沸腾，冰糖融化；倒入模具等待其冷却。

剩余橘瓣打成橘子汁，倒入锅中加冰糖、白凉粉和冰糖，小火熬至沸腾，再次倒入刚刚凝固好的模具中，冷藏定型就大功告成啦。

橘子果冻水润亮丽，超有颜值，入口Q弹劲爽，暖春疲乏来一个，劲爽十足！

止咳妙方——橘子罐头

橘子是人见人爱的水果，也是食疗佳品。用橘子做的止咳食品就有不少花样，橘子罐头简单实用，快快学起来。

丹棱橘瓣去白色筋膜，起锅熬冰糖水，水沸腾、冰糖融化后即可关火，倒入橘瓣，让每一瓣橘子都被冰糖水温暖包围，搅拌时注意戳破橘子。最后倒入用开水煮过的玻璃瓶中，保证橘瓣被糖水淹没。

橘子罐头就是这样简单易学，粗放但却细心呵护你的咽喉。


丹棱得天独厚的气候条件，孕育了丰富的物产，如今，已打造出多个地理标志农产品。

尤其是丹棱桔橙，相信在丹棱“一基地四中心”的产业布局下，会有更多丹棱特色地方农产品走向全国，走向世界！