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特色名吃 ‖ 甜水面究竟是哪里的小吃?

送交者: 雪狼99[☆★★★声望勋衔15★★★☆] 于 2023-03-14 17:02 已读 581 次 1赞  

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我国的面条种类有很多,比如葱油拌面、碱水面、甜水面等。很多人在听到甜水面的时候,感觉既陌生又奇怪,都以为是用糖水做成的面条,但其实并不是这样!那甜水面是哪里的小吃?甜水面为什么叫甜水面呢?



甜水面是哪里的小吃?


甜水面是成都很有名的一道地方特色名小吃,一直以来都是成都老百姓最喜欢的面食!它那独特的味道,面条特别的粗,在面条中十分罕见,所以别具特色,让人难忘!


甜水面的面条是用手工将面揉成团后擀成将近一厘米厚度的面饼,然后切成同样宽度的面条,大概有筷子头那么粗,入口劲道有嚼劲!根据个人的口味可以加入油辣子或碎花生,是当地人经常吃的美食!



甜水面为什么叫甜水面?


甜水面之所以叫做甜水面,是因为重用复制酱油,口味回甜而得名!而且甜水面并不是甜的,只是入口微甜,但吃到后面是辣的,因为其调料集合了麻、辣、甜、鲜多种口味,裹在面条上的味道很独特!



原来,甜水面是四川成都的特色小吃,具有独特的川味。甜水面入口有微微的甜味,故而称之为甜水面!甜水面口感丰富,味道独特,很受人们的喜爱!




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