1969年
《猪油炒面》        
       小时候我家非常穷，每逢过年就是到十字街口的面馆吃一盘猪油炒面。这是我们全家人每年最盼望和最开心的事情，在我的印象中这是全世界最美的美食。
       1969年那是史无前例的文化大革命时期的第三年，那年我13岁，妈妈下放农村劳动，没有回家过年。社会上人心惶惶，乱糟糟的，过年作为旧风俗也作为“四旧”被破除，提倡过革命年。我爸爸当时是县新宁镇医院院长，他是一个有传统老做派的人。大年三十那天早上，我爸爸叫我拿面票上街排队买回一斤面条，中午做好冷面，晚上他好来回家做炒面。我兴致勃勃，打了一大锅水，将面条放进冷水里，烧起大火，煮起面来，面条水开后，又打了许多冷水进去，就算大功告成了。
  
       等到了中午我爸爸垂头丧气，一脸苦色回到家里（后来我才知道有人贴他的大字报，要批斗他。）他问我冷面煮的如何，我打开锅盖说弄好了。他一看，面条煮成一块巴，锅底的面还烧焦了，顿时恶从胆边生，把我臭打一顿，我含着眼泪花了整整一下午，一根一根把面条用削笔刀割下来，泡在冷水里，让我爸爸晚上来做炒面。尽管这样补救，晚上的面条还是夹生的，非常难吃，整顿年夜饭在不断的蛮冤声中结束。从此以后，我一听见炒面这个词或者看见炒面，一种纠结的伤感之情油然而生。