【新年】韭菜韭菜韭菜
后院在草坪核篱笆(铁皮的)之间有块小地,目测一平方左右,在角落里。旁边还有树,阳光不是很好,以前是长的草坪草。割草时极不方便,就买了几个空心的花园砖围了起来。拔草除根,加potting mix和蚯蚓箱里的蚯蚓粑粑,收拾好了。种过豆子和青菜,因为阳光的问题,长的不太好。有次去朋友家(住公寓)玩,他说朋友给他的一箱(泡沫塑料的)韭菜,长的不好,他只浇水不施肥,后来给我了。带回家,网上查了下,韭菜不需要很多阳光,就种那里了。关于韭菜的小常识,韭菜是块状的根,大概几公分,还有须须,我种的时候是把根掰开(当然上面都有叶子),距离大概两三公分种一颗,它还会分的。浇的肥是蚯蚓筐里的蚯蚓尿掺10倍的水。其他的时候就浇水,不多浇。过几年挖出来,土壤里放些复合化肥,须须可剪掉些。好的时候,像现在稀泥还是夏天,乐意的化一个礼拜能吃两顿。昨天去割了一大把。有华人店里的大把的两把那么多。 有的已经开花,本来想做点韭菜花酱,看了这几条,算了。 虾仁,鸡蛋搞起,韭菜处理干净,拌好。 买的春卷皮, 我家吃烤鸭的也是用这个包的,皮薄,好吃。 然后用平底锅,少放油,不够了加油,这样不会太油腻开吃。 成品,细心的网友可能看出来,这是在个饭盒里,因为刚出锅的时候就开吃了,忘拍了,想发贴时候补拍的。味道非常的好。
最后祝大家元宵快乐!
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