中国点心有多绝,看这个就知道!萌到不忍下嘴
中式点心有多特别,看一眼就知道了!非常可爱 #秋季生活打卡# 象征秋天的水果是柿子。披着红色或黄色的外衣,肉质丰满、甜美,有浓郁的农作物气息。放在桌上就像节日里挂着的小灯笼,非常漂亮。
“粉红”就是红色,每年这个时候,粉嫩的粉红色和粉红色的粉红色之间总有一场战争。
脆柿子酥脆香甜,软柿子软滑爽口,两人都爱吃。今天一起吃饭,先吃脆皮柿子——
它有一个圆形、明亮的橙色和黄油状的身体,还有一个看起来很好吃的枯萎的“茎”!
可这脆柿子可不按常理出牌,轻轻一捏,怎么可能还软软的,活灵活现的呢?哈哈,这是我新买的粉色馒头。
造型饺子这两年来赢得了无数大大小小的朋友的芳心。
相较于普通的白色饺子,只需添加着色和造型步骤,即可获得可爱的外观。不用揉手套,不用等二次发酵,面条混合发酵,上锅蒸。
着色使用天然成分,让孩子们在家也能安心食用。
“果实”呈橙黄色是因为果实中含有胡萝卜汁,“茎”是枯萎的颜色是因为含有可可粉。
柿子长得比较均匀,造型也不难,圆扁就可以了。
如果想让郭迪更真实一点,我有一招:将面团擀成薄片,用剪刀剪下花瓣,将边缘捏圆,使面团的形状更自然。如果皮肤足够薄,它就不会膨胀变形,使图像更逼真。
吃完脆柿子,再吃软柿子,味道十足
形状是柿子型的,味道是柿子的味道,内馅是柿子酱和南瓜泥混合而成。
果肉柔软甜润,但水分多难以成型,所以用淀粉含量高的南瓜作为暖色秋色CP形成的支撑。
微微粘稠,够甜,肉质十足,就像一块吃掉整个秋天。
可加入软柿子酱,常用作糕点馅料,蘸面包和曲奇,香甜滋润。
软柿子的颜色和形状与上面的脆柿子相似。
在胡萝卜汁中加入少许红曲粉,红橙色泽十分诱人。花茎用菠菜汁上色,生花模压成型,非常适合新手。
做出有型的馒头,要达到完美的外观和松软的口感,关键有一个步骤:先蒸再蒸。
即,将面团发酵至原来的两倍大,然后放入锅中蒸熟。这个百万造型骗局的其他制作点我都搜集到了,收藏起来慢慢来吧~
秋天干燥的季节,饺子之类的中式包子松软如面包,不油腻,非常适合早餐。
-柿子形蒸糕NhuY- [元素]
粉红蛋糕:中筋面粉250g、泡打粉40g、酵母5g、白糖3g、猪油10g、胡萝卜汁10g、可可粉135g
柿子馅:软柿子200g蒸南瓜250g柠檬汁半糖明矾30g奶粉20g牛油10g
这个食谱可以做12 1大勺=1汤匙=15ml1小勺=1茶匙=5ml [烹饪食谱] 1.软柿子去皮,放入蒸熟的金瓜,打成泥尽量选择水少的南瓜,以减少炒制时间
2.将柿子和南瓜泥放入锅中,加入半个柠檬的汁和30克冰糖,煮至浓稠。
3.加入20g奶粉和10g牛油炒至圆球状,捞出晾凉
4.在胡萝卜汁中加入3g酵母和10g糖,搅拌至酵母完全溶解,备用
5.将5克泡打粉、10克猪油和红萝卜汁放入中筋面粉中,揉成有弹性的面团,盖上保鲜膜,室温静置15分钟。
6、倒入40g橙面,揉成细橙粉,取橙粉50g,加入适量可可粉,揉成棕色面团待用。
7.棕色面团擀成约2mm厚的片状,用模具压出柿子梗的形状,用手指捏紧边缘,使其看起来像真的。
8、将剩下的橙皮面团分成约25g的小块,用手掌揉成圆球,包入约15g的粉红色馅料含在嘴里,揉成圆球后压扁。
9.用勺子在柿子表面做个记号,模拟柿子的形状,把柿子的茎放在上面,用筷子把柿子戳在一起。
10.准备好柿子胚,放入温热的蒸锅中,蒸15分钟至柿子发大一倍,再把蒸锅加热,蒸8分钟。
包子热腾腾的,红红的,亮黄的,俏丽可爱,咬一口就不想吃了。
有必要为它营造一种优雅的中国氛围,拍个十八张好照片就放弃了。
等有素材发朋友圈,我才坐下来仔细评价今天的手艺。
轻轻咬一口,外壳柔软香甜,入口即化。掰开吸吮后,柔软多汁的果肉溢出喉咙,整个人都沉浸在这一口温柔的口水里。
这时候泡一壶红茶为宜,茶有果香和果茶味。
如果早餐是一笼粉蒸糕,配着热粥吃,一家大小也能吃的很好。
吃完柿子,一切顺利。
老舍先生曾说过,理想的小院子应该种柿子树,于是给它取名“丹红小院子”。如果我每天都能从窗外看到这样美丽的景色,我的写作灵感就会源源不断。
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