哥哥家对面有位独居老邻居，儿子们都在外地工作，她不习惯城市生活，儿子们怎么劝，怎么骗，她都不肯去常住。她儿子担心的是一个孤单老人，一个人住，万一发生什么意外，没人知道，所有才想方设法让她一起住在城里。
这位老邻居，我们称她‘阿婶’，非常勤劳，很瘦，几年前还去自己的橡胶园割胶，疫情来袭后，儿子们再也不让她去了。
阿婶不能去割胶，等于是‘失业’了，这日子怎么过？还好，很快的，她就找到了一班志同道合的老年伙伴，加入他们的慈善团体，乡里有人往生，若有邀请，就去助念。
除此，阿婶喜欢种花种菜，有了这个嗜好，就注定她不寂寞，生活过得很充实，而且我们村里每条街左邻右舍感情都很不错，还保留了那份热情和关怀的习俗。
出门见面相互打招呼，半路停下来问：你今天在巴刹买了什么啦？吃过早点了吗？
这都是村里街边路旁常发生的事。
那天我去哥哥家，碰到阿婶在菜园里拔草，见到我要回了，大声喊我，来啦，聊一下吧！既然她开口了，我就不可以拒绝。摩托一停下，她就说：太久没看见你妈妈了，前几天我才去找她，送她一些菜。
话一说完，马上指着她种的乳白色朝天椒，要吗？要自己摘，摘多少都可以！
在篱笆边种了好几颗，确实是生得很多，一个人哪能吃得完？不吃过几天变黑变烂了，好吧！算是今天我有口福，
这种乳白色小辣椒，可遇不可求，巴刹也不一定能买到。它的香味很特别，够辣，喜欢吃辣的人一定爱不释手。
突然想起，弟弟送我的越南香菜，现在长得很好，我却一直没‘吃它’。今天阿婶送辣椒，正好可以拿去做酱料！
早些时候，弟弟自制酱料，用的就是越南香菜和小辣椒。有一回我去他家，嗅到一股清香味，问他这是什么，那么香？
正好他在切着越南香菜，浓郁的香味四溢。
他说他常常制作这种酱料，说每一餐多少配一点这酱料，非常开胃，还送了我几颗越南香菜。但后来因为‘照顾不周’活剩一颗。
好！我决定回家做酱料！
去了几片香菜叶，和阿婶小辣椒，回老家制作去也！
留一小罐在我家。
我种的灯笼椒渐渐长大，希望日后能开花结果！
自制香菜酱料！
材料：越南香菜，小辣椒，酱油，晒油（黑酱油），麻油，少许糖
先把小辣椒和香菜切成碎片。
正要把三种材料加入去搅拌时，妈妈走过来问：你有放点醋吗？
要放的呀？我问。
是的，还是妈妈老经验，记住，要放醋！
少许的糖。用筷子搅均匀就好了。
因为要长期食用，我把酱料装进玻璃瓶里，吃不完的储存于冰箱。
非常简单的一种酱料，就这样做好了，不知道配起饭来是不是很正？我也没啥把握，希望能成功吧！
把这半瓶不到的自制酱料带回家，很自豪的告诉老婆：这是我自制的，很香！
她反应不怎么热情的说：先拿去放冰箱吧！
隔天，老婆不煮饭，她包云吞。我早早出门做生意了，午餐没和她一起吃，晚餐吧！晚餐吃云吞时我一定要好好享受我的酱料！看老婆反应，九成她是对我的作品没信心。
没关系，她不吃，我吃！我让她嗅着香味就好。
晚餐，我坐在饭厅里等她弄热云吞，她一边说：记得你的酱料啊！
没她提醒，我真的忘记了！哎，打了疫苗针过后，记忆差很多！
老婆突然对我说：这酱料不错！很香又很辣！
哦！原来她偷吃了！！。。。
云吞本来就是我的最爱，现在加上香辣酱料，哼，不是自夸，还真有点让人受不了要流口水。。。。
吃完后，由于老婆要教孩子温习功课，问我能否帮她洗一洗盘碗？
这个当然可以！一家人本来就要互相帮忙，她有事忙，洗几个盘碗哪里是问题？！
超过20年的碗！我们叫‘大碗公’，父母年轻时用的，只要不弄碎，我会留给我们的下一代！
在洗碗时，我就想，如果我和老婆都爱吃这种酱料，那我必须多种几颗越南香菜才行呀！
于是，隔天我就去找我堂哥要，他家有，送了我几颗，我马上种下了。。。
还有小蜗牛躲在香菜里。。。我拍照时它已快速逃难！不用怕，贫僧不滥杀无辜，我把它带到安全的地方。
冰箱里还有剩下一点小辣椒，我也将它切碎加入酱料里了，要保证‘不断货’！
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