好吃又下饭的水煮肉片再也不用去外面买着吃了，自己在家就可以做 -6park.com

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好吃又下饭的水煮肉片再也不用去外面买着吃了，自己在家就可以做

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2022-08-18 6:38 已读 3134 次 1赞

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每次去饭店吃米饭，其中一道必点的菜就是水煮肉片，因为超级下饭而且还特别好吃，今天就给大家分享一下水煮肉片的做法，按照这个方法做，真的比饭店还要好吃，赶紧学习起来吧。
做法：
1、准备一块洗干净的五花肉，切成一元硬币厚度的薄片；

2、放入碗中之后加入食用盐、胡椒粉搅拌均匀；


3、加入一个鸡蛋清以后搅拌均匀；


4、再次加入稀释过的淀粉，抓拌均匀；



5、加入食用油一勺，抓拌均匀；

6、锅中放油，油热放入葱花、蒜片炒香；

7、放入我们喜欢吃的青菜、豆芽、泡好的木耳，断生以后捞出；

8、再次锅中放油，放入葱段、蒜片、花椒炒香，加入一勺豆瓣酱，搅拌均匀；







9、加入适量水，放入适量白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、老抽调色，煮5分钟之后将料渣捞出；

10、将刚才的肉片放入以后用勺子推，大概煮1分钟左右；

11、将煮好的肉片带汤倒入刚才的配菜上面；

12、撒上葱花、蒜末、芝麻、麻椒、之后热油淋上去。





贴主:Smiley1于2022_08_18 6:38:45编辑