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?锅底不平，这个方法修复太好了！简单！快速！?

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2022-03-23 17:23 已读 31229 次

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前段时间我的一个平底锅，由于锅底太大，炉子燃烧面太小，没用几次中间就向锅内凸起，现在是根本没办法用，准备扔掉了，想起网友老马迷路曾贴过怎么修复翘曲，记得是发在逍遥版的，可没找到连接，就到他的YouTube找来看了几遍，准备试试。他介绍的锤子我没有，找了老半天找到两块以前修围栏时锯下的木头碎料，一块方柱状，一块长扁状，把方柱状木块竖放在下面，锅放在上面，用另一块木头，敲了几下，发现只有一小部分复原，木头与锅底的接触面小，这样的话要移动下面的木块好几次才能敲平，有可能出现锅底高低不平的现象，仔细一想，如果下面的木块大些，能复盖整个凸起或凹陷的部份就不用移动下面的木块了，所以就把木块横放，与锅底接触的面积大大增加了，只在上面敲了几下就平整了。

一看这么见成效，一鼓作气又把另外两个有点翘的锅也敲平了，本来拍了段视频想做个动图放在这里，弄半天也没成功，索性就做了个YouTube视频，好久没做了顺便也复习复习。

为什么平底锅会翘曲呢？

网上读了几篇关于锅底翘曲的文章，总结如下

原理:当平底锅被快速加热或冷却时，一些部分会比其他部分膨胀或收缩得更快，这种不均匀的膨胀和收缩是导致锅底翅曲而向内或向外突击的原因。

主要有三种原因：

1.短时间内的温度骤变，如用冷水冲洗热锅或高温烹饪或长时间空烧

2.锅与燃烧器尺寸不匹配，锅大于燃烧器

3.锅底太薄

不想看视频的话，下面是怎样修复的具体步骤，只是你看不见我怎么温柔地对待锅底的。

贴主:yanziaz于2022_03_23 19:28:51编辑

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