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【我在厨房】过年前做些吃的

送交者: 石壁居士[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2020-01-24 12:13 已读 1748 次  

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牛小腱很新鲜

在高压锅清水加姜片煮20分钟


捞出来放凉


切片拌调味料
刚刚网友“呆呆的狼”建议：应该把拌牛健的调味料的做法贴出来！说的是啊，虚心接受马上改进。
拌牛健的调味料的做法：我是按最小的碗做参考的。基本就是生抽酱油两汤匙，鸡精一茶匙，盐巴二分之一茶匙，白糖三茶匙，胡椒粉若干（就是倒几下），豆瓣酱一茶匙（这个有讲究的不是所有牌子都有我喜欢的风味），拌均匀后加一茶匙的香油，搞定。
（如果觉得颜色太清淡可以倒进去几滴老抽调深颜色）。
谢谢呆呆的狼提醒！






煮小南瓜，我比较喜欢这种


再煎几个鸡蛋混合


菜就炒意大利瓜


一星期大概要吃5次鱼，煮酱油水，蒸，微波炉叮，煎，炸轮换着来。
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