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乡村振兴的底层设计

送交者: 快乐罗宾汉[★★声望品衔10★★] 于 2022-02-17 12:11 已读 10370 次  

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看到坛子里在讨论农村问题,凑个热闹。
一位朋友写的,经他本人同意,我帮他转发一下。他说欢迎拍砖。

                引 子


四伯伯八十大寿,老父亲借着祝寿的名义回了一趟湖南老家,给我这个多年没回老家的游子带回了一些关于老家的最新信息。


我们老家的土胚房子已经在飘摇风雨的侵袭下塌了一角,一个房间倒在了泥泞中。


相对前几年老父亲催着我回老家盖房子的急迫心情,这次老父亲在盖新房的问题上缄默不语,因为:我们那个自然村,只剩下4户人家了。


我们那个自然村都是H姓,源自同一个老爷爷的血脉;那时候没有计划生育,我奶奶就生育了11个孩子,其中3个夭折,最后还剩下我5个伯伯、2个姑妈,对,我老父亲是她的幺儿。


人丁兴旺的对立面就是地盘逼仄。虽然源自同一个老爷爷,但是为了争一点犄角旮旯的地盘,兄弟反目、妯娌相争的戏码在我小的时候就没少上演;那时候的老房子,两家共一堵隔墙,一家的滴水檐伸到另一家的房顶都是常事。


本以为随着我们这一代长大、成家,盖房子的矛盾会不可调和,却不料时空老人冷不丁来一个釜底抽薪,由原来的15户锐减到了4户!


这4户,有两户是我四伯伯的儿子,一个是我堂哥、一个是堂弟;另两户,是两个远房堂哥。


堂哥和堂弟都在深圳打拼多年。堂哥的女儿已经出嫁,目前也在深圳工作;儿子去年已经考上大学。堂弟的儿子已经大学毕业,目前在长沙工作,计划在长沙买房定居;女儿跟随堂弟在深圳上班。


两个远房堂哥,其中一个已经在广州工作20多年,几年难得回一次老家,孩子们对老家仅仅只有一个模糊的概念,基本没有具体的印象;另一个堂哥就近在衡阳市就业,算是村子里离家最近的了,他的孩子们也都在外地工作,只有过年才回老家一聚。


正是:故乡安置不了肉身,他乡容纳不下灵魂啊。


可以预见,这4户兄弟的孩子们,都不太可能选择回老家盖新房安家了,这4户新房,将是我们这个自然村最后的4户人家;我们这个自然村,将止步于70后这一代;随着70后这一代老去,大约30-40年后,我们这个自然村将逐渐湮灭在时间的长河里;我们曾经的家园,将风化为尘土,最终归于大地。


 


               现  状


之所以啰啰嗦嗦写下上面这段文字,是想以我老家这个具象的样板来说明一个问题:农村人口、农村劳动力的断崖式衰减、大量自然村的凋敝消失,是不可逆转的历史趋势,我们谈乡村振兴,必须基于这一残酷的现实。


是的,面临如我们村的现状,如何实现乡村振兴?


(下面的案例以我们行政村为例,自然村的人口、土地等基数太小,不便于规划一个乡村振兴的案例)


我们行政村,处于湘中丘陵地带,大约有户籍人口2000人,人均水田0.7亩,人均旱土0.3亩;有中小型水库两座。


目前,村里绝大部分青壮年劳动力都在外务工,以广东为主;留守的少量青壮年主要组成部分为:村干部、手艺人(盖房子的、跑车的)、承包了农田的、家里有老人和小孩无法走开的。


前几年,启蒙了我的学习生涯的村小由于生源不足惨遭撤销。没了村小,牵挂和羁绊又少了一份,年轻人带着孩子,要么在打工的地方借读,要么去衡阳市或者县城买房定居——怎么的也不能让孩子没有学上啊!这样的趋势一经启动就无法逆转,导致村里的年轻人越来越少。80后可能还残留一点点乡愁;90后、00后基本上只对老家保留了一个模糊的概念;至于到农田里干农活?What?那是属于不可奢望的幻想了。——农民,也在70后这一代断层了


现在村里的水田,基本都是几个在家的青壮年分片承包了,每个人承包几十上百亩,承包费是象征性的100-200元/亩。没办法,种粮食的利润太低,每亩利润只有300-500元,还得指望老天爷风调雨顺,承包费高了也给不起。加上农村劳动力紧缺,物以稀为贵,导致现在农村散工的价格高企,达到150-200元一天,还得管饭、管烟。请不起人工,能用机械的就用机械,如犁地、收割等;不能用机械的,就简化操作,插秧不插了,叫甩秧,把秧苗一把把甩在田里,再稍微间一下苗,甚至直接把种子洒在水田里,长出来多少算多少了!我们那个地方的气候,本来是可以种两季水稻的,小时候每年盛夏双抢(早稻收割+晚稻插秧)连续高强度劳作十天半个月的那个酸爽,记忆里不脱一层皮是没有办法过关的。现在呢?不搞了,种一季了事。国家统计局公布的粮食产量是迭连创新高,不知道是不是漏统计了我们老家的产量?


至于村里的旱土?现在都是草比人高,撂荒多年无人问了。


现状就这么个现状:凋敝衰落的农村,零星碎块的土地;背井离乡的农民——矮锉穷的“乡村”,如何才能实现高大上的“振兴”?


 


分 析


我们的分析尽量基于经济规律。政治运动可能会忽悠人们,但是,经济规律无法欺骗大家。


我们行政村,水田大约1400亩,旱土大约600亩,合计约2000亩。


根据《中国农业年鉴2018》中种植业成本与收益数据,2016年和2017年,稻谷、小麦、玉米三大主粮的平均利润为负,即使将成本中的“家庭用工折价”去掉,每亩的收益也只有328.3元、381.4元。


如果只是种植一季,我们村全部的土地收益,即使全部按照381.4元/亩,也只有2000*381.4=762800元;即使按照月工资3000元的标准,我们村的土地收益只能容纳22个劳动力(762800/3000/12=21.2)。相对于我们村2000的人口基数,差距差不多达到了100倍!


为什么这么多人“逃离”乡村?是因为经济规律不会骗人:当下的这片土地,已经养活不了这么多人!是经济规律这条无形的鞭子,把他们驱赶到了城市!


22个人,负责2000亩地的种植,平均每个人差不多100亩。按照传统的人力劳作方式是不可能实现的,只能采用规模化、机械化的作业方式。


要实现机械化,就必须对土地进行平整,把小块零散的土地平整为大块连片的土地。平整时可结合地形地貌,用大型挖机把海拔基本在同一高度的田地全部整理成一块大田,便于机械化耕作。少数海拔差异较大的田地,为了防止上层的熟土流失,可以在平整之前先把上层熟土全部集中收集起来,待土地平整完成之后再把熟土铺上去。


为了能养活更多的人,我们就必须增加效益。在农村,无非是种植、养殖,或者种养结合。除了水稻之外,我们还可以种植其他附加值高一些的经济作物,如甘蔗、大棚蔬菜、蘑菇等;养殖方面,传统的如鸡鸭鹅猪牛羊等,小众的如小龙虾、梅花鹿、鸵鸟等,需结合市场需求,切忌盲目跟风。


一个村的农活20多个人就包圆了,其他人怎么办?怎么保障大家的权益?这就涉及到了一个非常重要的底层设计:种植合作社。所有的村民,都是种植合作社的股东,都能享受合作社的发展带来的红利。


下面就以我们村作为具体的案例,以本人最为熟悉的种草养牛产业为例,展开分析一下乡村振兴的底层设计方案:


 


方  案


先简单解释一下,为什么选择种草养牛这个产业。


前面分析过了,为了能养活更多的人,我们就必须增加效益,要么种植附加值更高的作物,要么种养结合进入养殖业。


在养殖业里面,个人认为养牛是一个风险较小、效益较好的一个产业。


养鸡?病多,一倒一大片;无法与大型专业养鸡场竞争,不能结合种植业。


养猪:非洲猪瘟一巴掌拍死你!更加没有办法与大型专业养猪场竞争;环保问题严重且不好结合种植业。就算你命大,闯过了重重难关,一个猪周期的波动就可以把多年的盈利积累一卷而空。


其他的特种养殖,市场、技术等都是大问题,隔行如隔山,轻易不要进入。


养牛?这个小时候就会,早上把牛赶到山坡上吃草,下午把吃饱了的牛赶回家,简单。


当然,规模化养殖不会这么简单,但是基本的操作类似:让牛吃饱。


牛肉价格十几年以来一直稳步向上,随着国民少油少脂的膳食观念的形成,牛肉的消费量连年上涨,肉牛的供应缺口逐年扩大,2020年缺口为200-250万吨,折合成活牛约为2000万头!是真正的供不应求的状态。


牛的主要饲料是粗饲料,占到饲养成本的70%左右。农村的稻草、玉米秸秆、小麦秸秆、花生秧、红薯藤等都可以作为牛的饲料。稻草喂牛、牛粪还田,一个完美的种养生态循环。


正是因为喂牛主要是粗饲料,大型的养牛场还真的不一定能竞争过中小型的养牛场。因为一定范围内粗饲料的可获得性是有限的。一旦距离拉远,运费都可能超过饲料价格本身了。从这个角度来看,养牛是一个不惧专业大型企业竞争的产业。


牛的流行疾病也相对少得多。国际上只有口蹄疫、疯牛病。疯牛病我国没有报导;口蹄疫病死率极低,只要牛本身的抵抗力强,类似人类的感冒,一个星期可以自愈。这两年国内开始流行结节病,这个病也有疫苗,可以预防。


更重要的是:养牛是种养结合最完美的产业!村里的旱土、荒坡,甚至不便于机械化的水田,可以全部用来种草!夏季牧草(狼尾草、甜象草、巨菌草、金银草等)的产量可以高达3.5-4万斤/亩,即使按照0.1元/斤的价格结算,每亩产值也高达3500-4000元。这远远超过了种植水稻的产值和效益!


9月份,在水稻收割之后,所有的水稻田又可以种植冬季牧草(黑麦草等),一个草季产量能达到1-1.5万斤/亩,每亩产值1000-1500元。


我们村2000亩土地,保留1000亩便于机械化的水田种植水稻,剩余的水田和旱土以及荒坡,都可以用来种草养牛,面积超过1000亩,可以规划养殖1000头牛。


具体操作上,我们可以把种植和养殖分开,分别成立种植合作社和养殖合作社,独立核算。


要成立种植合作社,第一步需要先把全村的土地全部收归集体,统一规划,对土地进行平整,把小块零散的土地平整为大块连片的土地。平整时可结合地形地貌,用大型挖机把海拔基本在同一高度的田地全部整理成一块大田,便于机械化耕作。少数海拔差异较大的田地,为了防止上层的熟土流失,可以在平整之前先把上层熟土全部集中收集起来,待土地平整完成之后再把熟土铺上去。


土地全部平整完成之后,再按照全村的户籍人口均分土地,作为各家各户土地入股的基本数据。


在这个过程中,可能会有极少数的人不愿意入股,如果确实无法说服,那就随他去吧!按照他家的面积,把相应面积的土地划给他,随他自己去侍弄罢。


剩下的土地,全部承包给种植合作社,专门负责种植水稻和牧草,每年产值如下:


水稻:1000亩,每亩产值1800元左右,总产值180万元。


牧草:1000亩,每亩产值5000元左右,总产值500万元。


合计约为680万元。


养殖合作社专门负责养牛,粗饲料全部从种植合作社定向采购,养殖的品种建议选择西门塔尔,每天增重可达2-3斤,按照2斤的基数,1000头牛,每年增重1000*2*365=730000斤,增值可达73*20=1460万元(活牛毛重价格按照20元/斤计)。


二者合计,我们村集体经济每年产值可以超过2000万元。


有了2000万元的产值作为诱饵,一部分有志青年就可以回流老家,参与种植合作社或者养殖合作社的经营和管理,留守的老人和妇女也可以参加力所能及的劳动,土地尤其是这么多年闲置的土地也可以发挥出应有的效益了。


此外,我们村里那座方圆几十里最高的山峰可以攀登,两个水库可以垂钓,农家院子里可以养点土鸡、土猪,办几个农家乐;闲置的老屋可以改造为农家乐配套的住宿,几十公里外的衡阳市和衡南县的城里人周末可以来度假放松,说不定我们村就成为了一个抖音网红打卡地呢。


啊哈,口水嘀嗒,但愿美梦成真。

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