真是外行误导内行,这肉切太厚太难看,
澥涛的个人频道
回答: 白切肉:几个小技巧,做出好味道,爱吃肉的朋友看过来! 由 快手厨房 于 2021-12-28 9:08
原因就是没有经过冰箱冷藏,只有肉完全冷透显白色,再切就容易切薄,而且微脆口感更好。另外尺寸太小影响菜品。
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