考证了:沪语鲜念平声,喜念去声。在上海菜中“四鲜”与“四喜”有差别的
回答: 哈哈 本来就是山寨的嘛!我觉得四鲜比四喜更贴切!同意的举手!哈哈笑喷了 由 绿岛阳光 于 2021-10-26 13:21
核实了一下领导上海菜中三鲜四鲜,意味山珍,即金针木耳香菇花生。四喜源于北方菜,如鲁菜,分别对标福、禄、寿、喜因此在上海,四鲜烤麸应该比四喜烤麸更上海一些
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