金秋十月，米饭更好吃的做法，味道好又营养足，儿子边吃边夸赞 -6park.com

[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

金秋十月，米饭更好吃的做法，味道好又营养足，儿子边吃边夸赞

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-10-09 6:36 已读 1043 次

Smiley1的个人频道

+关注


金秋十月，我家就馋这样的米饭，味道好又营养足，儿子边吃边夸赞 还在为孩子不爱吃白米饭而发愁吗？今天就给你分享一款超好吃的米饭做法。


金秋十月，在这收获的季节，让我们的餐桌上也多了不少大自然馈赠的礼物，这时候的板栗口感绵甜，深受大众的喜爱，我家也都非常爱吃板栗，隔三差五便会买一些回来。板栗食用非常方便，无论是炖肉，还是煮米饭、煲粥、煲汤都少不了放几个板栗在里面。


这不，前两天儿子吃饭时候只挑菜吃，不愿意吃白米饭。也难怪，小孩子正是长身体的时候，都喜欢吃大鱼大肉，像这种白米饭肯定会觉得味道单调一些。于是我在煮白米饭的时候，特别加了排骨、板栗、胡萝卜在里面，再加一点调料调味。出锅后米饭一下子就变得特别诱惑起来，就是这么简单的懒人饭，儿子一口气吃掉两大碗，再也不挑食了。

板栗排骨焖饭的做法发愁简单，加了排骨和胡萝卜营养也倍增，而且又有肉香味，家里有正在长身体的孩子或者挑食的孩子吃着非常合适。接下来就把这道焖饭的做法给大家分享一下。

板栗排骨焖饭食材准备：排骨100克、大米150克、板栗150克、胡萝卜半根、八角2个、生姜3片、葱1棵、盐1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、料酒半勺、鸡精少许

制作方法：

1、先准备好板栗、大米、排骨、胡萝卜等食材，大米也可以换成香米。


2、将板栗划上十字，在开水锅里焯水几分钟，然后捞出来，剥去外壳再切成两瓣儿。

胡萝卜洗净刮去外皮切成小方块备用。


3、将排骨用温水洗干净放入锅中，加入凉水、料酒、生姜片、葱段，开中火煮开。


4、煮开后转大火，捞出浮沫，夹出葱结和生姜片。焯水4分钟后，将排骨捞出来洗净。


5、炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，再倒入排骨、八角翻炒均匀。然后再加入生抽、蚝油翻匀，盖上锅盖焖2分钟，焖至上色均匀即可。


6、然后倒入板栗、盐、鸡精翻炒2分钟，倒入2碗热开水盖上锅盖炖4分钟。


7、炖至汤汁排骨入味，汤色浓稠状，即可关火盛出来。


8、将大米淘干净控干水分倒入电饭煲锅中，再倒入胡萝卜、排骨、板栗、汤汁，搅拌均匀。


9、盖上锅盖，按煮米饭键即可，煮好后会自动保温。


10、煮好后均匀撒上葱花，再滴入几滴油，用铲子将米饭翻均匀，再煮3分钟，这款香喷喷的板栗排骨焖饭就煮好了，看着是不是特别有食欲？


小贴士：

1、因为红烧排骨里面本身就有咸味，所以不用再另外加盐了。

2、米饭焖好后，一定要再翻一翻，才能更加入味。


好了，这道板栗排骨焖饭的做法就给大家分享到这里了，希望能够帮助到大家。